Hagymás burgonyalepény
…burgonyát héjában enyhén sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük vagy lereszeljük. 2. A hagymát tisztítás után apró kockákra vágjuk, majd az olajon – kis lángon, lehetőleg teflonedényben –…
agyvelo tisztitas
Tojásos spagetti
…étel) egyenletesen elsimítjuk a főtt tésztát. A hagymát tisztítás után nagyon finomra vágjuk, vagy fokhagymaprésen kinyomjuk a levét. A tojásokat a tejföl felével és a megmaradt margarinnal habosra keverjük, a…
Galyasági gomba tejfölösen
…3 evőkanál olaj ( vagy 1 evőkanál sertészsír), 2 dl. tejföl, 2 evőkanál liszt Elkészítés: A gombát tisztítás után felszeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk, a paradicsomot és zöldpaprikát felkockázzuk (…
Sertéskaraj brandys mártásban
…1 evőkanál ételízesítő. Elkészítés: a hagymát felaprítom, a hússzeletet enyhén kiveregetem, széleit bevagdosom. A zöldséget tisztítás után felkarikázom, a karikákat apró kockákra vágom. az olaj felén a hagymát és a…
Cole slow saláta
Hozzávalók: 1kg fehér káposzta 40 dkg sárgarépa 1 fej hagyma 1 nagy doboz tejföl másfél dl majonéz só,bors Elkészítés: A káposztát a káposztareszelőn lereszeljük,besózzuk és állni hagyjuk.A sárgarépát tisztítás után…
Alufóliában sült gombás csirkecomb
Hozzávalók: 2 db csirkecomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: a combok bőrét lehúzom. A forgóknál kettévágom. A gombát tisztítás után…
Galyasági töltött paprika
…majd apróra vágjuk. A rizst tisztitás után 10-15 percig külön edényben előfőzzük.Kevés felforrósított olajon az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd a darált húshoz adjuk. A felkevert tojást ízesitjük sóval, őrölt…
Gombás kölesrizottó
…narancs reszelt héja, 1 ek olaj, vagy 3 dkg vaj v. margarin Elkészítés: A pórét és a sárgarépát tisztítás után vékony karikákra vágjuk. A gombák fejét vegyük le a száráról,…
Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.
…tyúkot feldaraboljuk és a velsőséggel együtt 6 – 7 liternyi hideg vízben feltesszük főni. A zöldségeket tisztítás után hasábra szeleteljük és a leveshez adjuk a fűszerekkel együtt, de nem sózzuk…
Sült sárgarépa fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: A sárgarépákat gondos tisztítás után…