Hozzávalók:
17-18 dkg babapiskóta,
15 dkg étcsokoládé,
30 g színtelen zselatin,
1 citrom leve,
25 dkg cukor(de ízlés szerint is ízesíthetjük),
1 l joghurt(ha lehet natúr joghurtot használjuk, de lehet ízesített joghurtot is),
1 doboz őszibarackbefőtt(én apró kockákra szoktam felvágni),
2.5 dl tejszín.
kb.26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma
Elkészítés:
A babapiskótát összetörjük. A csokoládét vízgőzben megolvasztjuk, majd összekeverjük az összetört babapiskótával. A kb.26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma karimáját olajjal megkenjük, majd belenyomkodjuk a babapiskótamasszát és kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A citromlevet 5 ek. vízzel és a cukorral felforraljuk, majd rövid hűlés után feloldjuk benne a zselatint. Először 2-3 ek. joghurtot keverünk bele, végül az egészet a maradék joghurtba vegyítjük, és hűvös helyre teszük. A kemény habbá vert tejszínt a dermedő joghurtba forgatjuk. 6 ek. krémet a tortalapra simítunk, majd 1-2 őszibarack kivételével a 1/2 barackokat a krémre tesszük, majd ráhalmozzuk a maradék krémet, és legalább 5 órára hűtőbe állítjuk.
Tanácsok:
Ha alacsonyabb zsírtartalmú joghurtot és kevesebb tejszínhabot tesszünk bele, nem tartalmaz annyi kalóriát.
Remélem ízleni fog. :))
A receptet beküldte: tinendo