Kakaós piskótalap- szerintem
…bele a maradék cukrot, a vaníliát, majd először alacsony, később magas fokozaton verd kemény habbá. Öntsd rá a kakaós masszát, add hozzá a maradék olajat vagy vajat vagy sütőmargarint, a…
alacsony kalóriatartalmú sütemények
Almatorta
…órán át hűtőszekrényben pihentetjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kivágjuk, és 4 milliméter vastagon fölszeleteljük. A tésztát kézzel belenyomkodjuk egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, 26 centi átmérőjű, alacsony tortaformába úgy,…
Lazacfilé sütve
…letakarva sütöm, majd a levélvel locsolgatva hagyom szépen megpirulni. Igazán finom, ünnepi fogás! Jó étvágyat! Megjegyzés: Lazacfilét már minden hiperszupermarketben lehet kapni, bár az ára nem alacsony, de már elérhető….
Barbi torta
…Ha megsült és kihűlt, mindkét formát kettévágom. Elkészítem a krémet: csokoládét összetöröm és a tejszínnel alacsony hőfokon felolvasztom/ezt előző este már megcsinálom, hogy jól kihűljön/ másnap mixerrel jól kikeverem, és…
Kéksajtos tészta barnahagymával
…leszűrjük a zsíradéktól, visszatesszük a lábosba, rádobjuk a spenótot (ha nem mirelit, egy kicsit megpároljuk), majd összekeverjük a mascarponéval és a gorgonzolával. Alacsony hőfokon összerottyantjuk a mártást, borsozzuk, egy késhegyni…
Tejszínes túrótorta citrommal
…túrót, a citrom héját-levét, a 2 csomag zselatin fixet gépi habverővel előszőr alacsony, majd 1-2 percig magas fokozaton összekeverjük. Ezután belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrokat. Az egész masszát…
Szedres túrószelet
…a tepsibe. A zselatint hideg vízzel elkeverjük. A túrót a mézzel, a maradék vaníliás cukorral és a citromlével ízesítjük. A tejszínt keményre verjük, és hűtőbe tesszük. Az alacsony hőn feloldott…
Almás fonatok
…és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A megkelt tésztát…
Narancsos-üdítős szelet
…perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot, és további 2 percig keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a tojáshoz szitáljuk, és konyhai robotgéppel alacsony fokozaton sima tésztává…
Sakktábla sütemény (nápolyiban)
…Krém 50 dkg pörkölt cukor (karamella) 2 liter tej 6 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés A sárga tészta hozzávalóit összekeverjük. Egy 25×30 cm-es tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk. Alacsony hőmérsékleten, tűpróbáig…