…csipet sóval fűszerezem, majd hozzáadom a mazsolát és a feldarabolt gyümölcsöket, apróra vágott narancshéjat, diót és mandulát. Gyümölcskenyér, vagy őzgerincformát kivajazok vagy kisütőmargarinozok, liszttel meghintem, az almás masszát belesimítom, és…
…elkeverünk, majd a fővő almához öntjük, és együtt 1-2 percig főzzük. Gáztepsi aljára kekszet rakunk le sorban, az almás masszát rákenjük, tetejére ismét kekszet rakunk. Másnap fogyasztható. gyermekkel is készíthető…
…0,5 liter tejet felforralunk 2,5 evőkanál cukorral, 5 dkg grízt öntünk bele. Hagyjuk langyosra hűlni és 8 dkg Rama-t 2 egész tojást keverünk bele, majd ráöntjük az almás massza tetejére,…
…kör alakú kiszúróformával (vagy egy pohárral) kerek formákat szaggatunk, a kapott formát kissé megnyújtjuk, hogy tojás alakja legyen. Mindegyik korongra fahéjas-almás masszát simítunk, egyenként feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, végül megkenjük…
…rétegzéshez használt porcukor éppen elég édessé teszi. A pudingot nem főzöm teljesen sürűre. Ha elkészült, az almás kiflikre öntöm, és sütőben egy kicsit (előmelegítet sütőben, közepes lángon, kb. 20 perc)…
…szörp hozzáadásával összeturmixoljuk. Ezután a libamájat előmelegített serpenyőben megsütjük, közben a kalácsot szeletekre vágjuk, és kenyérpirítóban közepesre pirítjuk. A kész májat picit sózuk, a kalácsra helyezzük, és az almás bodzás…
Hozzávalók: 1 nagyobb alma 5 dkg zabpehely 40 dkg rétesliszt 2,5 dkg élesztő csipetnyi só 2 evőkanál méz kb. 1 dl víz 1 kiskanál őrölt fahéj Elkészítés: Az almát megtisztítjuk,…
…káposztareszelőn lereszeljük,majd a masszához adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük. Egy kerek tortaformát kivajazunk, búzadarával meghintjük, és a túrós-almás keveréket belesimítjuk. Előmelegített sütőben 50…
…de már hideg margarin. A tortaformát kikenem, búzadarával megszórom, és belesimítom a túrós-almás masszát. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon tűpróbáig sütöm, majd tálra borítom. Melegen is, hidegen is nagyon finom. Lehet…
…először a hagymát, utána az almát hozzáteszem, összekeverem. Az addigra majdnem kész húst a sütőből kiveszem, és ezt a hagymás-almás telfölt a tetejére halmozom. Visszateszem a sütőbe kb. 10 percre…