Sajtos rakott karaj
…jénai tálat, és kb. 180 fokon 20-25 percig sütöm. Majd leveszem a tetejét, és még 10 percig pirítom. Megjegyzés: Nagyon finom és egyszerű étel. Természetesen csirkemellből is elkészíthető, de a…
apro husbol es zoldsegbol keszult etel
Farfalle a tenger gyümölcseivel
…Elkészítés: Felteszem a tésztát főzni. A vízébe teszek kevés ételízesítőt és oreganót. 2 evőkanál olívaolajon kiengedem a fagyasztott tenger gyümölcseit. Mikor már serceg, nyakon öntöm a fehérborral. 2-3 percig sistereg,…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…csirkemellfiléket jó vékonyra szeleteljük, hogy ne kelljen klopfolgatni. Bekenjük őket minden oldalról szárnyas fűszerkeverékkel, és egy serpenyőben kevés olajon kisütjük. A húsokat kivesszük a serpenyőből, és a helyére tesszük az…
Olajban sült pizzapárnák
…egy kis olivaolajat, esetleg kevés reszelt füstölt sajtot. A pizzatészta annyira semleges étel, hogy gyakorlatilag szabad a vásár, bármit tehetünk a tésztájába, amitől még finomabb lesz a pizzánk. A vastagabb…
Gazdag rakott burgonya
…2 rész mustárból és majonézből, 4 rész kethcupból szószt keverek, ráöntöm. A tetejét befedem hagymakarikákkal, picit megsózom, és beborítom vékonyra szeletelt füstölt szalonnával. Az egészet befedem alufóliával, és a sütőben…
Paradicsomos spagetti II.
Hozzávalók: 2-3 nagy fej vörös hagyma kb. 10 közepes fej paradicsom sűrített paradicsom olívaolaj só bors oregánó spagetti tészta Elkészítés: Az apróra (vagy kevésbé apróra) vágott hagymát az olajon üvegesre…
Mézes-chilis csirkecsíkok sangriában sütve
…olívaolajat és a chiliszószt összekeverjük. Az enyhén besózott, borsozott csirkecsíkokat a keverékkel nyakonöntjük, majd ízlés szerint bazsalikomot és oregánót adunk hozzá. Az egészet forró serpenyőbe öntjük, és nagy lángon pirítjuk,…
Lazac- vagy tonhalszeletek lime-mártással és héjában sült burgonyával
Hozzávalók: 3-4 szelet lazac vagy tonhal 2 lime (esetleg normál citrom) főzőtejszín pici liszt oregánó fokhagyma só 2 nagyobb burgonya olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket befűszerezem oregánóval, fokhagymapéppel, pici…
Karácsonyváró narancsos-almás felfújt
…két dl vízzel és a mézzel felteszem főni. Kis fahéjat szórok bele, hogy finomabb legyen. Közben egy narancs héját tálkába reszelem, majd megtisztítom és vékony kis szeletekre vágom az összes…
Csirkemell füvesasszony módra
…elkeverjük, és levesszük a tűzről. Az étel nem csak a zöldségek miatt egészséges, hanem mert a kakukkfű és bazsalikom a népi gyógyászat kedvelt növénye. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Bartkóné…