Gesztenyés hajócska
…majd a meggyel meghintett formába töltjük. Ezután elkészítjük a fehérjehabot: a tojásfehérjét a kristálycukorral állandó keverés közben kb. 50 °C-ra melegítjük, majd a citromlével kihűlésig kemény habbá verjük. A betöltött…
aranygaluska muffin formába
Almakrém
…a felvert tejszínt. Kivizezett őzgerinc formába simítjuk. 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk, de előtte egy pár másodpercre a formát forró vízbe mártjuk, mert így könnyebb kiborítani az almakrémet….
Kakaós-mazsolás kalács
…lévő tésztánkat jól megkelesztjük, majd mindkettőt kissé átgyúrva kinyújtjuk külön-külön, a barnát rátesszük a fehérre, és feltekerjük mint a beiglit. Formába vagy tepsibe téve tetejét cukros tejjel lekenjük, és még…
Diós sárgarépatorta
…és a reszelt sárgarépát. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett formába öntöm, és tűpróbáig, kb. 45-50 percig sütöm. A krémhez habosra keverem a vajat vagy sütőmargarint a cukorral, a natúr…
Rózsapite
…mert a formába majd bele kell nyomni a rétestésztát, hogy a lyukakat kitöltse, ilyen formán pedig mindenhova kell jutnia a tésztából. Általában a csomagokban 4 db lap szokott lenni, az…
Őszibarackparfé
…2 őszibarackdarabot citromlével és 2-3 evőkanál befőttlével pépesre turmixolok. az őszibarackpép felét és a darabos gyümölcsöt óvatosan beleforgatom a tejszínhabba. Ha a massza már egynemű, akkor a bélelt formába beletöltöm….
Mandulás torta
…kettévágjuk, és kivesszük a magját. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Kikenünk vajjal egy kb. 28 cm átmérőjű gyümölcstortaformát (vagy tűzálló tálat). A tésztát a formába öntjük, vágott…
Barackos torta
…a formába öntjük. A sütőben kb. 25 percig sütjük. Rácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen kettévágjuk. A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint beáztatjuk. Simára keverjük a joghurtot a mascarponéval,…
Almás pite IV.
…lapogassuk bele a formába (vagy a tepsiben próbáljunk kör alakot képezni). Nyújtani nem nagyon érdemes, mert ahhoz kicsit lágy; de végülis kinek hogy könnyebb! Szürőkanállal merjük át a már megfőtt…
Ünnepi narancstorta
…fokon, sütőpapírral bélelt tortaformában sütjük meg, (kb. 50 perc), rácsra téve hűtjük. A kihűlt tésztát visszatesszük a kapcsos formába. A citromlevet, citromhéjat, és a narancslevet a cukorral, a tojással, az…