Hozzávalók:
- 4 csirkecomb,
- 1 kiskanál só,
- 1 mokkáskanál õ
- rölt fekete bors,
- fél citrom leve,
- 4 evõ
- kanál olaj,
- a zöldfû
- szeres vajhoz:
- 10 dkg vaj,
- fél mokkáskanál só,
- késhegynyi õ
- rölt fekete bors,
- fél-fél csokor petrezselyem,
- metélõ
- hagyma és bazsalikom,
- 1-1 mokkáskanál mustár és citromlé
Elkészítés:
A húst a sóval, a borssal, a citromlével és az olajjal mindenhol alaposan bedörzsöljük. A vajat kikeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított zöldfûszerekkel, a mustárral és a citromlével ízesítjük. Henger alakúra formáljuk, alufóliába göngyöljük és lefagyasztjuk. A csirkecombokat elõmelegített grill-lapon oldalanként 7-8 perc alatt megsütjük. Tálaláskor mindegyikre egy-egy karika fûszervajat teszünk.
i idõ: 25 perc
1 adag: 240 kcal