Gyümölcshús-süti
…tojás 6 evőkanál cukor (ha lehet barna) 3 evőkanál graham liszt 3 evőkanál rétesliszt Esetleg: csokidarabok, aszalt gyümölcsök (papaya, szilva, sárgabarack, datolya,- bármi), fahéj, gyömbér, kevés kakaópor ízlés szerint 1…
aszalt szilva tárolása
Szilvás lepény
…cs. sütőpor 2 tojássárgája szilva Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, 2 lapot nyújtunk belőle. Az alsó lapra rátesszük a félbevágott szilvákat, fahéjas cukorral megszórjuk, majd beborítjuk a másik lappal, és megkenjük…
Rácsos szilvanyárs
…és elválik az edény falától. 45 percre letakarva kelni hagyom. Eközben a szilvákat megmosom, megfelezem, kimagozom. A kristálycukrot elkeverem a fahéjjal, és beleforgatom a szilvákat. 8-8 fél szilvát a saslikpálcákra…
Szilvás lepény
…vagy 1-2 kanál rum 1 kg kimagozott szilva 3 tojás fahéj Elkészítés 3 tojást habosra keverünk 2 dl cukorral, 15 dkg puha margarinnal, majd állandó keverés mellett hozzáadunk apránként 4…
Sanyi bográcsa
…félig puha, sózzuk, és hozzáadjuk a pirospaprikát. Arra folymatosan figyeljünk, ha elfőtt róla a lé, pótolni kell. Amikor már majdnem puha, beletesszük a tököt, a babérlevelet, és puhára fözzük. Behabarjuk…
Soksajtos terrine
…és az olajokkal, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. A terrine-t kiborítjuk, leválasztjuk róla a fóliát, felszeleteljük. Az öntettel tálaljuk, tökmaggal, kakukkfűvel és salátalevelekkel díszítve. Megjegyzés: Nagyon finom es mutatós. A…
Nutellás torta II.
…mindig – előző nap megsütöm. A tojásokat szétválasztom, és a fehérjékhez egy csipet sót adva a hűtőbe rakom őket. A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral – majd 5…
Finom sajtos rúd
…és a többi hozzávalóval, majd jól összegyúrjuk. Rétestészta keménységű legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk egy kis pirospaprikával, ezzel megkenjük a tészta tetejét, és kb. 15 dkg reszelt…
Mini Fekete-erdő tekercs
…tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Nedves, porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk és a papírt lehúzzuk róla. A konyharuhába burkoljuk és hűlni hagyjuk. A tejfölt a vaníliás…
Lambada szelet
…massza 3/4-ed részét. A maradékba belekeverjük a kakaót és kanállal rácsorgatjuk a sárga tésztára. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kész, kifordítjuk a tepsiből és lehúzzuk róla a papírt. Amíg hűl,…