Gyümölcshús-süti

Hozzávalók:

  • akinek van gyümölcsprése, mindig tegye el a fennmaradó rostokat, mert roppant kellemes kis süteményt varázsolhatunk belőle pillanatok alatt. Szóval: gyümölcshús, lehet banán, narancs, sárgarépa maradvány- ezek a kedvenceim
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor (ha lehet barna)
  • 3 evőkanál graham liszt
  • 3 evőkanál rétesliszt
  • Esetleg: csokidarabok, aszalt gyümölcsök (papaya, szilva, sárgabarack, datolya,- bármi), fahéj, gyömbér, kevés kakaópor ízlés szerint
  • 1 egész sütőpor

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, a habot keményre verem, és szép lassan fakanállal összedolgozom az összes hozzávalót. A sütőport érdemes elkeverni előbb a lisztben, amit a fehérje előtt adok a masszához. Kb. 200 fokos sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt tűre nem ragad semmi.

Megjegyzés:

A család imádja, próbáljátok ki. A répa a legkirályabb benne. Meg ha mondjuk akad otthon egy kis vanília fagyi… A többit rátok bízom:-)

A receptet Orbán Mariann küldte. Köszönjük!