Sajtos, sonkás tortilla
Hozzávalók: személyenként 2 szelet tortilla 1 marék rukkola 3 szelet vékony szeletelt Füstölt sonka (nem bacon) 8 dkg füstölt sajt Elkészítés: A tortillára rápakoljuk a hozzávalókat és ráborítjuk a másik…
babfozelek fustolt hussal
Sajtos sült burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 20 dkg füstölt sajt 1 nagy pohár tejföl 1 fej hagyma olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés…
Rakott spagetti virslivel
Hozzávalók: 3 pár füstölt virsli 3 evÅ‘kanál olaj 1 teáskanál Å‘rölt paprika 1 kávéskanál bors 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 3 dl tejföl 1 db tojás 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt…
Cipóban sült csülök
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 45 dkg liszt 2 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 15 dkg vaj 2 db tojás kevés só csipetnyi cukor Elkészítés: A jól megmosott füstölt csülköt…
Rakott galuska
Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg fÅ‘tt, füstölt császárszalonna 15 dkg fÅ‘tt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…
Bakonyi metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 2 dl tejföl, 5 dkg gomba, 10 dkg füstölt szalonna (vagy császárhús), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma; 1 csapott evõkanál…
Pizzás csiga
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 2.8 dkg élesztÅ‘ 50 dkg liszt 1 púpos evÅ‘kanál tejfÅ‘l 1 evÅ‘kanál olaj 2,4 dl víz 2 kiskanál só 1…
Klasszikus töltött káposzta
Hozzávalók: A töltelékhez: 1 kg darált sertéscomb só Å‘rölt feketebors pirospaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 30-40 dkg rizs Valamint: 1 közepes fej savanyú káposzta füstölt bordaszél kevés…
Szarvaspörkölt
Hozzávalók: 1 kiló szarvascomb, 3–4 fej vöröshagyma, 2–3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 5–6 gerezd fokhagyma, bors, só, 15 dkg pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 2 dl vörösbor, 2…
Olasz rizs
Hozzávalók: 20 dkg hosszúszemű rizs, 5 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 5 dkg trappista sajt, vaj, só Elkészítés: A rizst a szokásos módon megpároljuk….