Hozzávalók:
1 l tej
10 db tojás
só ( csipetnyi )
cukor ( izlés szerint )
Elkészítés:
A tejet felforraljuk és ahogy kezd habosodni beleöntjük az összekevert tojást. Addig kavargatjuk kislángon amíg túrós nem lesz. Közben beízesítjük pici sóval és cukorral. Aki jó édesre akarja az rakhat bele 1 evőkanálnyi cukrot is.
A tűzről levéve leöntjük a savót ami kicsapódott és gézbe kötve ( jó erősen megcsavarva ) felakasztjuk ahol 3 óra alatt kihül és kicsorog.
Betesszük a hűtőbe, és bármikor vághatunk belőle szeleteket a húsvéti sonka mellé. Szép a mintája,ha a tojást nem verjük fel habosra, csak éppen összekeverjük.
Tanácsok:
Én minden évben csinálom húsvétra, elengedhetetlen a sonkatálról. Nagymamámtól tanultam. Sok-sok éves recept.
Jó étvágyat hozzá !
Ha kérdésed van írj !
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: Kiss Ildikó