Hozzávalók:
1 kg. különféle hal,
só. 1 nagy fej vöröshagyma,
2 evőkanál fűszerpaprika,
2 db. cseresznyepaprika ( vagy száraz hegyespaprika)
ElkészÃtés:
A halakat megtisztitjuk, fejet, uszonyokat levágjuk. A nagyobb szeleteker féálretesszük, besózzuk, a filézett csontot, fejet és egyéb részeket bográcsba tesszük. Megszórjuk apróra vágott vöröshagymával, felöntjük annyi vÃzzel, hogy jól ellepje és erÅ‘s tűzön fÅ‘zzük 30 percig.Ekkor hozzáadjuk a halszeleteket, sózzuk, fűszerpaprikázzuk, beledobjuk az egyik cseresznyepaprikát és újabb 10 percig lobogó tűzön
készre fÅ‘zzük.Szükség szerint tovább ÃzesÃthetjük sóval, csipÅ‘s paprikával.
ElkészÃtési idÅ‘: 80 perc
A receptet beküldte: varbóc