Hozzávalók:
- 1 Hokkaido (kerek) sütőtök
- 1 szelet toast kenyér
- diónyi friss gyömbér lereszelve (vagy fél evőkanál őrölt gyömbér)
- 1 közepes fej hagyma
- 50 dkg darált hús
- olaj
- 1 tojás
- 5 dkg parmezán reszelve
ElkészÃtés:
A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtjük 180 fokra (légkeveréses sütÅ‘nél 160 fokra). A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, cikkelyekre vágjuk. Tűzálló tálba tesszük, 1 centi vizet töltünk alá, letakarjuk alufóliával, és 25 percig a sütÅ‘ben elÅ‘pároljuk.
Közben a hús 2/3 részét az apróra vágott hagymával és a gyömbérrel serpenyÅ‘ben megpirÃtjuk. A kenyeret apróra daraboljuk, és a megpirÃtott hússal valamint a maradék hússal, a tojással és a sajt felével összegyúrjuk.
A masszával megtöltjük a hajócskákat, megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 200 fokon (légkeverésesnél 180 fokon) 25 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
A gyömbér kiválóan harmonizál a sült tök Ãzével. Köret nem kell hozzá, egyszerű és kiadós!
A receptet Geegee küldte. Köszönjük!