…a szósszal megkoronázom, és beteszem a sütőbe. Kb. 180 fokon 15 percig hagyva jól összesünek. A maradék burgonyát összetöröm, összekeverem a maradt sajtszósszal és hagymával, és tejjel lassú tűzön ízletes…
…reszelt sajt Elkészítés: A burgonyákat hasábokra, a csirkemellet kis csíkokra vágjuk. Olajozott tepsibe tesszük, megszórjuk a felkarikázott hagymával, zölborsóval, petrezselyemmel, rámorzsoljuk a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, majd kézzel lazán összeforgatjuk. A…
…1 fej karikára vágott hagymával, 1 kávéskanál sóval és 3 babérlevéllel. Amikor forr, tegyünk bele a 10 darab szépen megtisztított pisztrángot. Főzzük a fűszeres lében 10 percig (ha tovább fő,…
…koriander szegfűszeg só Elkészítés: A lisztből és 1 tojásból kevés vízzel és pici sóval gyúrt tésztát készítek. Félreteszem, pihentetem. Közben elkészítem a tölteléket. A pulykahúst a szalonnával és a hagymával…
…– puhára párolom. Kihűtöm, majd a levével és a kemény tojásokkal ledarálom. Reszelt vagy apróra vágott hagymával, sóval, borssal, mustárral, citromlével és tejföllel ízesítem, majd jól összedolgozom. Hosszú cipót formázok…
…fej hagymával és a pár gerezd fokhagymával, sóval, borssal ízesítve puhára főzöm. 1. keményítővel: a keményítőt csomómentesre elkeverem egy pici hideg tejjel és hozzáadom a sárgaborsóhoz. 2. teljes kiőrlésű liszttel:…
…csontot. A húst felszeleteljük kb. 1 ujjnyi vastag szeletekre. Összekeverjük a 2 fej felkarikázott hagymával, a reszelt sajttal és a mustárral. (Jobb, ha nagy lyukú reszelőn reszeljük a sajtot.) A…
…halcsontokból és a hal fejéből alaplevet főzünk – 3 liter vízben kb. másfél óráig – a hagymával, paradicsommal, sóval és az őrölt paprikával. Töltelék: apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítunk…
…két-három percig fonnyasztjuk, kivesszük, félretesszük. A megtisztított és finomra vágott hagymát és fokhagymagerezdeket ugyanabban az edényben, úgy mint a paprikát, megfonnyasztjuk. Beleöntjük az edénybe a rizst, a paprikával, a hagymával…
Hozzávalók: 1 füstölt hal, 1 fej vöröshagyma, 2 kemény tojás, 2 dl majonéz Elkészítés: A hal bőrét lehúzzuk, szálkáit eltávolítjuk, apróra vágjuk, óvatosan összekeverjük az ugyancsak apróra vágott hagymával, a…