Piskótatekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 6 db tojás 6 púpozott ek. cukor 6 púpozott ek. liszt késhegynyi sütőpor baracklekvár Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgával habosra keverjük a…
baracklekvár tartósÃtása
Mázas mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva ételfesték 60 dkg porcukor 20 dkg marcipán 5 ek. málnalekvár 5 ek. baracklekvár 10 dkg liszt 17,5 dkg cukor 6…
Diós szelet
…dkg liszt A töltelékhez 35 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 kis üveg baracklekvár A mázhoz 20 dkg porcukor 3 tojássárga Elkészítés A lisztet keverjük el a porcukorral, sütőporral,…
Lekváros lapok
Hozzávalók: 40dkg liszt 2 tojás 2ek.baracklekvár 5dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna 10dkg porcukor Ezeket összegyúrjuk,3 lapot sütünk belőle(Tepsi hátulján) Elkészítés: Krém: 1/2l tejjel,4ek.liszttel besamelt készítünk.20dkg Rámát,20dkg porcukorral kikeverünk,és a kihűlt…
Finom kókuszos süti
Hozzávalók: 21 dkg liszt 15 dkg margarin 19 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: Az anyagokat összegyúrjuk,kinyújtjuk és tepsibe téve a tetejét megkenjük baracklekvárral,majd…
Vőlegénytorta
…a vaníliás cukorral, majd óvatosan kikeverem a vajkrémmel és a szobahőmérsékletű mogyorós krémmel, illetve a cukrozatlan kakaóval. A piskótákat megforgatom a felmelegített baracklekvárban, és sorba kirakom a tál alját. Rákenem…
Sakk torta
…sárga tésztához a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat habosra keverem. A tojások sárgáját egyesével hozzákeverem. A sütőporos lisztet lazán hozzáadom. A tojások fehérjéjét kemény habbá…
Mézes-krémes
…szódabikarbóna Krémhez 3 dl tej 6 dkg búzadara 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 db citrom reszelt héja kb. 15 dkg baracklekvár Elkészítés A margarint, a tojással, a cukorral,…
Eszterházy torta
…az Eszterházy lapokat megspricceljük egy kis konyakkal, majd beletöltjük a krém 80%-át. Körbehúzzuk krémmel, de a tetejét nem. A tetejét lekenjük felforralt baracklekvárral. Eszterházy torta fondan bevonata: langyosra melegítünk 30…
Csörögefánk (forgácsfánk)
…nyújtjuk, majd nyégyszögekre vágjuk derelyevágóval, és a közepén egy hosszanti bemetszést ejtünk. Most a négyzeteket forgács alakra formázzuk úgy, hogy az egyik sarkát áthúzzuk a bemetszésen (én nem mindíg szogtam…