…nevezik) és félretettem további felhasználás céljára. A mell mindkét felét oldalt egy nagy, éles késsel bemetszettem, és szétnyitottam. Letakartam egy darab folpackkal és vékonyra klopfoltam. Megfordítottam a húst, hogy a…
Hozzávalók: 1 hosszúkás sütőtök 1 kis darab gyömbér 3 evőkanál méz 1/2 chili paprika 2 csipet őrölt fahéj vagy szegfűszeg só 2 nagyobb narancs ízlés szerint narancslé tökmag Elkészítés: Egy…
…tésztát sodord rúddá, vágd kis diónyi darabokra, 35-40 darab lesz belőle. Ezeket egyenként nyújtsd lisztezett deszkán késfok vékonyságúra, tegyél mindegyik közepére 1-1 kiskanálnyi töltelékhalmocskát. Csippentsd össze a tésztaszéleket, mint egy…
…darab reszelt gyömbér – 3 dl borecet – 1 1 tk. só – 25 dkg apróra vágott vöröshagyma – 10 dkg zöld és piros csípős paprika – 1 ek. olaj…
…dl főzőtejszín kis olaj, néhány darab szalonnabőrke 3 közepes krumpli Elkészítés: A farhátakat 3-4 darabra vágom, a zöldségeket felkarikázom, a hagymákat apróra vágom, a krumplit 4 felé szelem. 3 liter…
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (50 dkg) kevés liszt a nyújtáshoz 1 evőkanál pizzaszósz vagy ketchup 15 dkg darált sonka 1 tojás Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten…
…belsejét kivájom, összekeverem a mustárral és a kolbásszal. A zsemléket vagy kifliket vékonyan megvajazom kívül-belül, beletöltöm a kolbászos keveréket, majd sütőben megsütöm. Esetleg teszek a tetejére egy kis darab sajtot….
…tetején és visszatoltam a sütőbe további 30 percre, (érdemes a sütőbe egy alufóliával bélelt tepsit tenni, a forma alá, hogy elkerüljük az esetleges kicsöpögést). 15 perc elteltével egy darab alufóliával…
Hozzávalók: kb. 80 darabhoz: 15 dkg vaj + a tepsihez 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 1 teáskanál őrölt kardamom 1 csipet fahéj 25 dkg liszt +…
…masszához. Ha már bírható hőmérsékéletű, gombócokat formálunk. Alufóliávav bevont tálcán hagyjuk kihűlni úgy, hogy ne érjenek össze. Megjegyzés: Kb. 70-80 darab lesz, nagyon finom. A receptet Bozsik Edit küldte. Köszönjük!…