Szűzpecsenye paprikával és paradicsommal
…jó, hogy a húst előre elkészíthetem, a hűtőben egy napot állhat, jól össezérnek az ízek. A receptet Morzsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mit főzzek ma karajból szarvas karajból készült ételek…
barbecue karajból
Csirkemell chilis tortillabundában
…a tojásba mártom, végül az összetört tortillában is megforgatom. Forró olajban ropogósra sütöm. Megjegyzés: Körettel, köret nélkül is nagyon finom. Mi barbecue mártással szoktuk fogyasztani. A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…
Pácolt bélszín
…napig érlelem. Átteszem egy tepsibe. Forró sütőben , alufóliával letakarva 10 percig sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom. Így félangolosra sül. Vastagon felszeletelem, kész mártásokat (barbecue, fokhagymás, zöldborsos), és párolt…
Sertésborda keleti módra
…sűrűre főzzük. Az egész burgonyákat 15 percig sós vízben előfőzzük. Mindegyiket külön-külön alufóliába csomagoljuk, és még 15 percig barbecue-sütőben sütjük. A puha vajat a zúzott fokhagymával, a korianderrel, a curryvel…
Barbecue-szószban sült csirke
Hozzávalók: 1 kg csontos csirkehús A mártáshoz: 4 dl paradicsomlé 1 csipet bors 1 mokkáskanál pirospaprika 3 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma préselve 1 kávéskanál mustár pici cukor citromlé só…
Egzotikus gyümölcsnyársak
…a narancsgerezdeket nyársra húzzuk, és a következő mártásban kétszer megmártunk: a cukorszirupot, az őrölt fahéjat és a rumot összekeverjük. 1 órát állni hagyjuk a gyümölcsöket, majd lecsöpögtetjük, és barbecue-sütőn oldalanként…
Fokhagymás-kakukkfüves tepsis burgonya
…miközben a burgonyának is átadja az aromáját. Finom, ha egy kis barbecue fűszerkeverékkel is megszórjuk a burgonyát, de anélkül is nagyon ízletes. Keményítőnapra nagyon megfelel. A receptet Juli70 küldte. Köszönjük!…
Zacskóban sült csirke és barátai
Hozzávalók: 1 nagy méretű sütőzacskó 1 csirkemellfilé 3 egész csirkecomb barbecue pác fokhagymapor rozmaring bors 1,5 dl olaj 2 fej lilahagyma 8 fej fokhagyma 8-10 db burgonya 1 teáskanál liszt…
Sajtos csirkesaslik
…pedig megsózom. Ezután a pálcikára szúrom: hagyma, csirkemell, sajt, paprika, csirkemell, sajt, hagyma a sorrend… Mikor elfogytak a hozzávalók, serpenyőben, olajban kisütöm. Meg lehet bolondítani sütés előtt barbecue szósszal. Megjegyzés:…
Tepsis zöldség (keményítőnapra is)
…jól összeérjenek az ízek. Legvégén 15 percig felső lángon pirítjuk. A szójaszószos keveréktől kicsit barbecue-s ízt kap. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Kiváló köretnek is. Ha fogyózol, de a család nem,…