…ezáltal négy tésztaréteg lesz egymás felett. 20 perces kelesztés után, megismételjük a hajtogatásokat, majd újabb 20 perces pihentetés után a tésztát kétfelé osztjuk. Az eggyik adagot szépen kinyújtjuk kb 1cm…
…természetesen elkészíthető kézzel, vagy robotgéppel is, de számoljunk rá 1 óra plussz kelesztést, mert ennyi ideig keleszti a gép). Ha megkelt, egy lisztezett nyújtólapra teszem a tésztát, 6 db-ra osztom,…
…következik a második kelesztés, ez a titka az egésznek! Ez már gyorsabban megy. Ha megint jól felduzzadt, jöhet a formázás. Négy egyenlő kupacra osztom a megkelt tésztát, és nekilátok (szigorúan…
…természetesen kézzel is össze lehet gyúrni. Kelesztés után vékonyra nyújtjuk, téglalapokra vágjuk, a közepére sütőlekvárt teszünk. Széleit felhajtjuk, és feltekerjük. Tetejét tojással megkenjük. 190 fokon szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A…
…10 perc alatt. Legjobb légkeverősre kapcsolni a sütőt. 1 óra a kelesztés, a tészta elkészítése 15 perc, a feltété 15perc, sütés 10perc Elkészítési idő: 100 perc A receptet beküldte: Bori’m…
…margarin 1 evőkanál só reszelt sajt Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, majd 1 órát kelesztjük. Kelesztés után 8 cipóra osztjuk a tésztát. Pizza alakúra nyújtjuk, a sós margarinnal megkenjük, és sajtot…
…Folpackkal letakarjuk, és hűtőben tartjuk 5 órán át (ez a kelesztés). Olajos kézzel nyújtjuk, forró, bő olajban sütjük, tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. Ha nem akarjuk mindet egyszerre megsütni, akkor néhány…
…majd a lisztbe keverjük az olajjal együtt. Ha tömlős krémsajtot nyomunk bele, isteni puha lesz! 1 gerezd fokhagymától még jobb íze lesz! 30 perc kelesztés után kinyújtjuk a tésztát téglalap…
…Rozsos liszttel is lehet, 50-50 %-os arányban a fehér liszttel keverve. vagy: 20 dkg finomliszt 20 dkg Graham liszt 10 dkg zabpehelyliszt 1.5 dl langyos tej a kelesztéshez 3 dkg…
…tojás sárgája Elkészítés: Keverjük lágy tésztává a tejben felfuttatott élesztőt, lisztet, főtt burgonyát, langyos margarint, tejfölt csipetnyi sóval, borssal. Kelesztés és dupla hajtogatás után kisujjnyi vékonyra nyújtva halmozzunk a tészta…