Hozzávalók:
1 fej saláta (vagy akár lehet zacskós saláta, ami több fajta salátából áll)
személyenként egy db félkemény tojás
pirított bacon
pirított zsemlekocka
citromlé
olaj
lilahagyma / újhagyma
só, bors
ha szereted, bazsalikom
ha idénye van: 1 db paradicsom
ízlés szerint reszelt (parmezán) sajt
Elkészítés:
A salátát megmosod, összetépkeded. Zacskós salátánál csak kiborítod a tálba. A bacont megpirítod olaj nélkül a sütőben. Gyakorlatilag meggrillezed. Amig ez készül, a lilahagymát vágd apróra és egy pici citromlevet csöppents rá. Amikor a bacon kész, akkor a helyére a tepsibe szórd be a kenyérkockákat, és azokat is pirítsd meg. (Én néha lusta vagyok ehhez a művelethez, és levesgyöngyöt használok. Nem az igazi, de egyszer érdemes kipróbálni.)
A salátalevelekre rakd rá a hagymát, a bacont (kicsit összetörve), önst rá egy kis olíva olajat (1-2 kanál – ízlés szerint), só, bors és a citromlé. Majd jöhetnek a kenyérkockák Nyáron egy kis paradicsommal (kockára vágva) még cifrázhatod.Azután szedd tálra, és mindnkinek jár hozzá egy félig keményre főtt tojás – ennek a sárgája majd kicsit kifolyik, és megízesít a salátát.
Ha gondolod, egy kis reszelt sajttal még megdobhatod. És ízesítheted még egy pici bazsalikommal is.
Tanácsok:
Néha úgy tálalom, hogy a salátát begyömöszkölöm egy nagy buciba. Akkor több bacon-t használok.
A receptet beküldte: Loni