…Hasonló kategóriák bejgli recept bejgli leveles tésztából kulonleges bejgli recept bejgli recept stahl judit mautner zsófia bejgli recept bejgli diotoltelek 2012 bejgli ár bejgli töltelékek kacsamájas bejgli zabpehelylisztből bejgli fagyasztása…

…Nem kell dagasztgatni, kelesztgetni a tésztáját, nem kell órákig foglalkozni vele, s nem utolsó sorban nem tojásigényes a tésztája. Nagyon finom bejgli lesz belőle, sok csigavonalas, és nagyon vékony benne…

Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben karácsonyról megmaradt mákos bejgli 1 dl tejszín 1 dl tej Elkészítés: A mákos bejglit felszeletelem, tűzálló tálba egymás mellé szorosan lerakom a szeleteket, a tejszínt elkeverem…

…lecsepegtetett meggyeket (kb. egy 7 dl üveg háromnegyedét vagy amennyit a töltelék elbír), és 4 dkg zsemlemorzsát, hogy a sok gyümölcs ne áztassa el a tésztát. FONTOS! A TÖLTELÉKEKET TELJESEN…

…de nem is ragacsosan lágy. A tésztát három részre osztjuk, gömbölyítjük, hűtőben letakarva pihentetjük. Töltelék készítése: A feltüntetett anyagokból képlékeny, nem túl lágy tölteléket keverünk. Bejgli összeállítása: A három tésztából…

…két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk. Arra a lapra, amelyiket nem nyújtottunk ki 6 darab sajtot, és ezekre 6 kupac tölteléket teszünk, egymástól elegendő távolságra. A tojást kettéválasztjuk. A töltelékek…

Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…