Villámgyors kukoricaleves
…Isteni! Jó étvágyat hozzá! :-) Ha hazamész délután, nincs otthon jóformán semmi, és 20 percen belül ennél valami fincsit és meleget, ez a legkényelmesebb és leggyorsabb, hisz gyakorlatilag csak egy…
belül folyós brownie
Fokhagymás-tejfölös töltött csirkemell
…egy tálba rakjuk, és a reszelt sajt felével összekeverjük. A csirkemelleket belülről kikenjük vékonyan mustárral, és gazdagon megtöltjük. A tejfölt, a fokhagymát préselve és 1 kiskanál mustárt összekeverünk, megsózzuk egy…
Sertésborda májjal és erdei gombával
…hirtelen kisütjük a szeleteket (kívül kérges, belül omlós, akkor a jó). Tálalásig melegen tartjuk. A kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk, a sütésből visszamaradt zsiradékban kiolvasztjuk. Rávetjük a félfőre vágott hagymát, a…
Kolozsvári rakott kacsa
Hozzávalók: 1 kacsa (kb. 2 kg), 1 kg savanyú káposzta, 1-2 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük és kívül-belül besózzuk….
Észt boszorkánytál
…a gombát, majd végül a reszelt sajtot. Sütőben aranysárgára sütöm a tetejét. Rövid időn belül nagyon laktató, könnyű ételt varázsolhatunk az asztalra! Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Saci küldte. Köszönjük!…
Datolyás-diós habtorta
…kívül ropogós, de belül puha maradjon. A krémhez gőz fölött állandóan keverve a tojást, cukrot, kávét besűrítjük. Ha kihűlt, az előre felhabosított vajjal ősszekeverjük. A kihűlt lapokat lapos felükkel összefordítva…
Csirke 40 gerezd fokhagymával
…részeket. Egy kis tálkában összekeverjük a fűszereket, a sót és az olajat, ezzel kívül-belül jól átmasszírozzuk a csirkét (esetleg a bőre alá is benyúlhatunk, és ott is átkenhetjük). A citromokat…
Burgonyatorta
…a rummal és a vaníliás cukorral összedolgozzuk. A kihűlt tésztát félbevágjuk, a krémmel megtöltjük, és kívül-belül körben is kenjük vele. Néhány órára behűtjük, hogy egy kissé összeérjen. gyermekkel is készíthető…
Csirkemell sajtmártásban
…bors, kakukkfű. -Reszelünk rá szerecsendiót és egy kis curry-t szórunk rá. -Előpirítjuk egy kis olajon, úgy hogy a hús kívül kérges legyen belül pedig szaftos. -Egy jénai tálba kiöntjük a…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…haladunk, hogy ott is nyílás képződjék a töltelék számára. A jércét ezután kívül-belül megsózzuk. A zsemléket tejbe áztatjuk. Közben a megtisztított, nagyon apróra kockákra vágott gombát kevés zsíron lepirítjuk, sóval…