Hozzávalók:

• 4 főre:
• piskóta négy tojásból
• 1 csomag csokipuding
• fél l tej
• 1 evőkanál kakaó
• fél dl rum (vagy rumaroma)
• 1 üveg meggybefőtt kimagozva, lecsepegtetve
• 2,5-3 dl tejszín
• 2 evőkanál cukor

Elkészítés:

Elkészíjük a piskótát, illetve a csokipudingot is a tejjel és a kakaóporral, cukorral. Egy üvegtál aljára egy réteg kb. 3 cm-es darabokra tépkedett piskótát teszünk, rummal meglocsoljuk. Egy réteg (kihűlt) csokipuding lesz a következö réteg, erre szórunk kb. 10 szem meggyet, majd egy réteg tejszínhabbal beterítjük. Így folytatjuk a rétegezést, az utolsó réteg tejszínhab legyen, meggyszemekkel dekorálva. Kb. 6 órát (vagy 1 éjszakát) hűtőben pihentetjük, és fogyasztás után is ott tároljuk a maradékot. Max. 3 napon belül el kell fogyasztani. Jóétvágyú családnál érdemesebb eleve dupla adagot készíteni.

Megjegyzés:

Egy nappal az elkészítés előtt érdemes megsütni a piskótát (vagy kész lapot vásárolni, esetleg babapiskóta is szóba jöhet), és megfőzni a csokipudingot, hűteni. Az arányoktol is kissé el lehet térni az alapján, ki mennyire szárazabban vagy krémesebben szeretné. A cukor mennyisége is lehet ízlés szerint kissé változó. Aki csak egyszer is megkóstolja, az legtöbbször meg is kedveli. Ruszis ennek a sütinek a neve, ezen a néven ismertem meg a 70-es években Rigában. Az ismerőseim is ezen a néven ismerik és kedvelik.

A receptet Levetsenga küldte. Köszönjük!