Libamáj római tálban
…tál tetejét, úgy süssük. Ha szükséges, süssük tovább a bõrös libahájat addig, amíg kívül ropogós, belül viszont még egy kicsit lágy lesz, így készül a finom libatepertõ. A májat tálalás…
belül folyós brownie
Szendvicsbriós
…szezámmaggal vagy reszelt sajttal, és a szokásos módon megsütjük. Ha lehet, még az első változatnál is finomabb, kívül zamatos, ropogós, belül habpuha lesz, még másnap is! A receptet beküldte: algea…
Gesztenyés töltött pulyka
…A szelídgesztenyéket nagyobb darabokra vágjuk (törjük). Mindezt összekeverjük, majd sóval, borssal és fahéjjal fűszerezzük. Kívül-belül lemossuk a pulykát, leitatjuk róla a vizet, azután sózzuk-borsozzuk. Beletöltjük a zöldségkeveréket, és a hasnyílást…
Süllő betyárosan
…beirdalom, aztán alaposan besózom, és az összetört fokhagymával, kívül belül bedörzsölöm. A halat kivajazott/zsírozott tepsibe (hasra) fektetem, majd az irdalásokba tűzöm a vékonyra szelt szalonnacsíkokat. A szájába teszem a fél…
Puncstorta
…két nem felvágott lapot belül megkenjük barackízzel. A töltelékhez szirupot készítünk. 3,5 dl vizet felforralunk 16 dkg cukorral, 1 narancs és 1 citrom héjával. Levesszük a tűzről és beleöntünk 1…
Gombával töltött hal
…A halat kívül-belül bedörzsöljük sóval és citromborssal, majd egy órára hűtőbe tesszük. Forró olajban megforgatjuk a felkarikázott pórét, hozzáadjuk a gombát és a sajtot, fűszerezzük bazsalikommal, fűszersóval, és még egy…
Poharas csokis sütemény
…normál tepsiben sütjük, akkor mindenből dupla adagot tegyünk bele! Tippek A pohár a kicsi tejfölös pohárra értendő. Nálunk még a tripla adag is fél órán belül elfogy.:) gyermekkel is készíthető…
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról
…Elkészítés: A dagadót a szokásos módon felszúrjuk, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük, majd félretesszük. Borsónkat enyhén sós vízben puhára főzzük, hűlni hagyjuk, majd leszűrjük. Egy kedves kis serpenyőben a kockákra vágott…
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók: 1 nagyobb egész karaj só, bors, gyros fűszerkeverék fokhagyma száraz kolbász szalonna Elkészítés: A karajt a hentessel felszúrattam. Sóztam borsoztam zúzott fokhagymával és a gyros fűszerkeverékkel jól bedörzsöltem kívül-belül,…
Kávékrémes torta
…is, kissé ezzel is összefőzzük. Még melegen belekeverjük a csokit, és a vízben feloldott kávét. Kihűlés után hozzákeverjük a margarinhoz, majd jól kikeverjük. A tortát kívül-belül megkenjük ezzel a krémmel….