Epres palacsintatorta
…elkezdjük sütni a palcsintákat. Jó vastag palacsintákat csináljunk (3-4 mm), de csak az egyik felét süssük meg. A palacsinta vastagságát az határozza meg, hogy a palacsinta teteje nem lehet folyós,…
belül folyós brownie
Ribizlis kosárka
…perc alatt közepes lángon megsütöm (én légkegveréses alsó-felső sütésűvel 160 fokon). A pudingot a szokott módon elkészítem, közben feloldom a zselatint, majd a még folyós pudingból, 1-1 kanálnyit töltök a…
Habkarika
…főni, néha megkeverjük. Közben elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, a maradék porcukrot apránként adagolva. A cukorszirupot addig főzzük, amíg nagy buborékok képződnek rajta, és sűrű, folyós lesz. Ekkor vékony sugárban hozzácsurgatjuk…
Szőlős gyümölcstorta
…hogy ragad-e a tészta (tűpróba), ha nem akkor kész. Ameddig sül a tészta, elkészíthetjük a pudingot. Valamivel kevesseb tejet adjunk hozzá az előírtnál, hogy ne legyen olyan folyós, így is…
Nagyon fini rakott palacsinta
…őket pihenni, kihűlni és kezdj neki a pudingoknak. Jobb ha picit kevesebb tejjel csinálod és így kevésbé lesz folyós, ha majd fel kell kenned. A pudingot is hagyd hűlni. Ha…
Piskótabomba II.
…tejjel felfőzzük, ízlés szerint cukorral édesítjük, és ha 5 percet hűlt, ráöntjük a piskótára. Tíz perc elteltével, mielőtt a teteje kezdene bőrösödni, de már nem folyós, a félretett piskótakarikákat óvatosan…
Házi fondant
…a margarinnal alaposan kikent hőálló tálba tesszük. Mikróban 3-szor 10 másodpercre betesszük. Mindig egy kicsit kivesszük, és elkeverjük. Körülbelül 25-30 másodperc múlva már folyós lesz, ekkor kivesszük, és hozzáadunk folyamatosan…
Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt
…alaposan keverjük össze a hozzávalókat, folyós masszát kapunk. A bögre szélét törüljük le egy szalvétával. Tegyük a bögrét a mikrohullámú sütőbe, majd állítsuk be az időszabályozót 3 percre. Kb. 1…
Kukac
…tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a puha margarinnal tovább habosítjuk. A kakaót a forró vízben föloldjuk, akkor jó, ha krémes, sűrűn folyós lesz, majd kanalanként a margarinos krémhez keverjük….
Diós félhold
…fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük, és még melegen porcukorba forgatjuk. Én még bírsalmasajttal, szilvalekvárral, mákkal is szoktam tölteni. A lényeg, hogy ne folyós tölteléket tegyünk bele! gyermekkel is készíthető…