Borsos tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 40 dkg tepertő 3 dkg élesztő 1 dl tejföl fél dl bor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2-3 dl…
bodza virágbol bor készités
Finom bográcsos káposzta
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta aprítva 20 dkg füstölt szalonna 30 dkg füstölt kolbász 1 teáskanál fűszerpaprika 2 fej vöröshagyma 1 evőkanál sertészsír só, bor, ízlés szerint Elkészítés: A szalonnát…
Spaghetti bolognese
…őrölt bors 0,6 dl száraz vörösbor (vagy húsleves) 30 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 1,5 evőkanál sűrített paradicsom kakukkfű csipet cukor 38 dkg spagetti frissen reszelt parmezán Elkészítés: A répát és…
Pudingos almatorta
…vaníliaízű pudingpor 5 dl rizling bor Tejszínhab a díszítéshez Elkészítés: A lisztet gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a 10 dkg cukorral, egy csipet sóval, a sütőporral, a vajjal, a tojással, fóliába tekerjük,…
Réteges tepertős pogácsa
…Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben megfuttatjuk, liszttel, sóval, vajjal, tejföllel, borral és a szükséges mennyiségű tejjel rétestésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk és vékonyra nyújtjuk. Rákenjük a darált tepertőt, és…
Mézes birsalagút
…dkg étcsokoládé A díszítéshez: 10 dkg dióbél Elkészítés: A birsalmát alaposan dörzsölgetve megmossuk, meghámozzuk, a húsát apró kockákra vágjuk. A gyümölcshúst 4 dl vízzel leöntjük, a citrom levével, a borral…
Savanyú káposztás borda
Hozzávalók: 60dkg sertéskaraj(4szelet) 40dkgsavanyú szálas káposzta 15dkg füstölthús 1kis fej vöröshagyma 2babérlevél 6ek.olaj 1csapott ek.liszt 1csipet köménymag majoránna fűszerpaprika pici só Elkészítés: A káposztát, ha túl savanyú,izlés szerint mosd át.Forró…
Réteges tepertős pogácsa
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tejföl 2-3 evőkanál bor 35 dkg darált tepertő 15 dkg sütőmargarin langyos tej só Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben…
Reformfánk
…1 mokkáskanál só; 4 adag fokhagymával ízesített tartármártás; olaj a sütéshez. Elkészítés: A gondosan megtisztított sárgarépát az almareszelõ durva fokán lereszeljük. Az élesztõt simára keverjük a tejjel. A habosra felvert…
Rumos banánfánk
…cukor, 1 mokkáskanál sütőpor, csipetnyi só, a sütéshez olaj. Elkészítés: a banánokat meghámozom, és villával összetöröm. A tojássárgákat habosra keverem a sóval és 1 evőkanál porcukorral, majd hozzáadom a lisztet,…