…burgonyakeményítõ Elkészítés: Vastag fenekû, magasabb falú serpenyõ belsõ oldalát alaposan bedörzsöljük a megtisztított fokhagymával, majd beleszórjuk a reszelt sajtot. Ráöntjük a bort. Folyamatosan kevergetve, kis lángon felolvasztjuk, ízlés szerint sózzuk…
…dl tejföl olívaolaj liszt 1 dl fehér, félszáraz bor (víz helyett) só Elkészítés: A húst megmossuk, megszárogatjuk, majd cca. egy újnyi szeletekre szeljük, húshengerrel megdolgozzuk a rostokat, hogy a hús…
Hozzávalók: 80 dkg disznócomb, só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál koriandermag, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1.5 dl olívaolaj, 3 dl száraz fehérbor, 2 citrom, 5 gerezd fokhagyma. Elkészítés: Kezdünk…
…rátűzzük, és sütőmargarinnal kikent tepsibe helyezzük hassal elfelé, és nagyságtól függően 15– 30 percig sütjük. Hideg majonézes krumplival és kukoricasalátával harmonizál az íze. Elkészítés: Hasonló kategóriák pisztráng recept jamie oliver…
…dkg barnacukor 2 dl muskotályos bor 10 dkg mandula vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez Elkészítés Keverjük össze az étkezési keményítőt a cukorral, lassan adjuk hozzá a meglangyosított tejet és…
Hozzávalók: 2 nagy narancs leve, 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj, 1 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 1 dl narancslikõr, 1 dl száraz fehér bor. Elkészítés: Fél deci vízbe szórjuk a…
Hozzávalók: 8 közepes fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál olívaolaj, fél citrom leve, 1 evõkanál száraz fehér bor, késhegynyi reszelt citromhéj, 1 csokor petrezselyemzöld, só és törött bors (ízlés…
…evokanál olívaolaj, 2 tojás, 1 gyömbérgumó, bors. Elkészítés: Dolgozzuk tésztává a lisztet a vízzel és a sóval. 30 percig nedves ruha alatt pihentessük. Deszkán nyújtsuk ki körülbelül 1,5 mm-es vastagságúra….
Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…
…méz, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyemzöld, Elkészítés: A csirke szárnyát, lábát levágjuk és kevés zöldséggel levest főzünk belőle. A csirke belsejét bedörzsöljük sóval,…