bodzaszörp karamellizált cukorral



Barna mézes

…2 evőkanál mézzel, a 20 dkg cukorral, a szódaporral, a 10 dkg margarinnal és a 2 evőkanál kakaóval gőz fölött habosra kavarjuk, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy…

Morzsa tészta

…A tésztához összekeverjük a lisztet a cukorral, elmorzsoljuk benne a margarint úgy, hogy az egész „morzsalékos” maradjon. Felét közepes nagyságú tepsibe szórjuk. A 4 tojássárgáját a 12 dkg cukorral kikeverjük,…

Habos túrós

…a túróval, valamint a vaníliás cukorral összekeverem. A tölteléket a félig megsütött tésztára teszem, majd rásimítom a 6 tojásfehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habját. Készre sütöm, és hidegen…

Madártejszelet

…Előmelegített sütőben megsütöm, hagyom kihűlni. A krémhez a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem, majd a lisztet hozzáadva a tejjel felfőzöm. A kihűlt krémhez hozzákeverem a porcukorral eldolgozott…

Morzsalepény

…cukor fél csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája vaníliás cukor a tálaláshoz csokoládémáz Elkészítés 4 tojássárgáját fél csomag vaníliás cukorral, és 15 deka cukorral habosra keverünk, azután hozzáadunk 2 szelet reszelt…

Madártejszelet

…verem, s lazán hozzáadom a szitált lisztet. Előmelegített sütőben megsütöm, hagyom kihűlni. A krémhez a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem, majd a lisztet hozzáadva a tejjel felfőzöm….

Vaníliakrémes roló

…Előmelegített sütőben, 200 °C-on, kb. 20 percig sütjük. Ezután még melegen lehúzzuk a formáról és lehűtjük. A pudingport simára keverjük a cukorral, a tejjel és felfőzzük. A margarint a porcukorral…

Tiramisu szelet

…krém: A 3 tojás sárgáját, 1 vaníliás cukorral és a sajttal kikeverjük. A tojásfehérjét felverjük a 3 kanál cukorral. A tejszint felverjük az 1 vaníliás cukorral és beletesszük a habfixálót….

Málnás-kókuszos torta

…3 csapott tk. sütőpor 25 dkg málna 20 db mandulás-kókuszos golyó 5 dl tejszín 2 cs. habfixáló 10 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés 5 dkg kókuszreszeléket megpirítunk. A margarint 12 dkg cukorral,…

Morzsás almatorta

…citromlevet csepegtetünk rá. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a tojást és a sót beledolgozzuk. A citromhéjat,…