Hozzávalók:
- 60 dkg fiatal borjúhús
- 1 fej vöröshagyma
- 6 db savanyú uborka
- 15 dkg liszt
- 1 kanál ételízesítő
- só
- bors
- 1/2 kanál pirospaprika
- kevés majoranna
- 2,5 dl tejföl
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra szeljük fel. A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a húst jól forgassuk meg a fűszeres lisztben. Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a lisztben megforgatott húsdarabkákat, és kissé pirítsuk meg – de állandó keverés mellett. Annyi vízzel öntsük fel, hogy kb. 1 cm-re ellepje a víz. Majd adjuk hozzá az apróra vagdosott savanyú uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!