Uborkás burgonyasaláta II.

Hozzávalók:

  • 80 dkg burgonya
  • 8 dkg vöröshagyma
  • 5 db savanyú uborka
  • 2 evőkanál olivaolaj
  • 3 evőkanál ecet
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

Sós vízben héjában megfőzzük a burgonyát, megtisztítjuk, karikákra szeljük. A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a savanyú uborkát is felkarikázzuk. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. 2 dl forró vizet összekeverünk a cukorral, sóval, olajjal, ecettel. Ráöntjük a burgonyasalátára, 30 percig állni hagyjuk. Melegen is, hidegen is jó.

Megjegyzés:

A receptet Mazsola7 küldte. Köszönjük!