Sült kacsacomb párolt káposztával
…ételízesítővel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtőbe néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél nélküli serpenyőbe kevés libazsírra (a kacsa amúgy is sok zsírt fog majd engedni), teszek…
bodzaszörp kevés cukorral
Tormakrém-leves
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 2-3 szem burgonya, fél zellergumó, 15 dkg ecetes torma, 1 pohár tejföl, só, bors, kevés olaj Elkészítés: Aprítsuk fel a hagymát, hámozzuk meg és kockázzuk fel…
Francia almatorta 2.
…1,5 dl tejföl 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vajat 10 dkg cukorral, 1 evőkanál vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, ezután egyenként hozzáadunk 2 tojást, majd a lisztet, a…
Gríztorta
…is) Elkészítés: A tejet felforralom, a tojássárgáját 5 evőkanál cukorral és az 1 csomag vaníliás cukorral kikeverem. Mielőtt felforr a tej, hozzáadom a tojássárgáját (óvatosan, ki ne csapódjon) és 5…
Francia almatorta III.
…1,5 dl tejföl 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vajat 10 dkg cukorral, 1 evőkanál vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, ezután egyenként hozzáadunk 2 tojást, majd a lisztet, a…
Csokoládés túrós kocka
…cs.sütőpor 6 ek. tej 1 dl feketekávé 3 ek. rum 25 dkg tejszínes túró 50 dkg tehéntúró 10 dkg csokoládé Elkészítés A margarint 25 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral,…
Alföldi rakott palacsinta
…elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a mazsolát, 10 dkg cukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az egészet ismét jól összekeverjük. Kevés tejszínt 10 dkg cukorral és vaníliával felforralunk,…
Mákos őzgerinc
…sütőmargarin 1,25 dl tejföl 1 csom sütőpor 16 dkg finomliszt 10 dkg őrölt mák 2 csom van. cukor 20 dkg kristálycukor 3 tojás Elkészítés A tésztához a tojásokat a cukorral,…
Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve
…beszórt őzgerincformába töltjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb.40 pericig sütjük, (tűpróba). A pudingporból a tejjel és 6 ek. cukorral sűrű pudingot főzünk. A margarint kikeverjük a maradék cukorral,…
Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve
…sütőmargarin 1,25 dl tejföl 1 csom sütőpor 16 dkg finomliszt 10 dkg őrölt mák 2 csom van. cukor 20 dkg kristálycukor 3 tojás Elkészítés A tésztához a tojásokat a cukorral,…