Kék ponty
Hozzávalók: 1 kg ponty A lé főzéséhez: 1 l víz, 2 evőkanál só, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 2-3 szem bors, 0,5 dl ecet, 1 dl fehér bor, 5…
bor íz özön borlekvár
Krémsajtos szőlődesszert
…A krémsajtot a borral, a dióval és a porcukorral simára keverem. salátás tálba szórom a szőlőszemeket, és leöntöm az ízesített krémsajttal, majd villával átforgatom. Végül rászórom a reszelt sajtot, és…
Narancsos bor
Hozzávalók: 4 darab lédús narancs 25 darab kockacukor 1 narancs héja 1 liter vörösbor 1 pohárka tiszta alkohol Elkészítés: A narancsokat meghámozzuk, majd apró darabokra felvágjuk őket. A narancsdarabokat és…
Töltött fogas
Hozzávalók: (négy személy részére): 10-15 dkg mozzarella 2 dkg gyömbérgolyó szirupban 1 csokor koriander só, bors 4 db (kb. 15 dkg) fogasfilé (bőrével együtt) 2 karalábé (75 dkg) 1 evőkanál…
Részeges piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– két kisebb citrom leve négy evőkanál cukor három tojás 5 dkg dió 5 dkg mazsola 2 dl bor egy doboz babapiskóta (kb….
Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzsel
…(~ 1 dl) A mázhoz: 2-3 evőkanál méz 2-3 evőkanál ketchup 1 evőkanál borecet szezámmag kínai chiliszósz és Erős Pista ízlés szerint A körethez: 25 dkg rizs (vagy nagyjából annyi,…
Boros csirke füstölt sajttal sütve
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 25 dkg bacon 10 dkg füstölt sajt 2 dl tejföl 2 dl bor só bors Elkészítés: Tűzálló tálba vagy tepsibe lerakom a bacont, hogy alul jól…
Csilis csirkenyárs (másképpen)
…teáskanál frissen őrölt fekete bors 1/2 teáskanál porított köménymag 1/2 teáskanál kurkuma 2 evőkanál olívaolaj só Elkészítés: Szeleteld fel a csirkehúst falatnyi darabokra, és készíts hozzá páclevet a fűszerekből, a…
Flódni
…osztom és vékonyra nyújtom. (Az egyik kicsivel legyen nagyobb, mert ez lesz a legalsó réteg.) Az almát apró darabokra vágom és borban megpárolom. A máktöltelékhez a darált mákot borral felfőzöm,…
Bácskai halászlé
Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított apró halat…