…papírkendőre szedjük, és így tovább, amíg a tészta el nem fogy. A fánkocskákat tálra púpozzuk, megszórjuk vaníliás porcukorral. A szilvalekvárt egy kevés vízzel vagy vörösborral felforrósítjuk, és külön tálkában kínáljuk….
…és paradicsom kockákat, és néhány percig összeforralom. Ráteszem a húst, és fehéredésig pirítom, delikáttal, borssal megszórom,majd felöntöm a vörösborral. Fedő alatt puhára párolom. HA nagyon elfőné a levét, pici borral…
…közé keverve. Kb. fél órával a sütés kezdete után ellenőrizzük, mennyi folyadék párolgott el, s azt száraz vörösborral pótoljuk. Ezt követően, valahányszor elfőtte a levét, már csak vörösbort öntünk hozzá….
…a megtisztított, kockára vágott zellert és sárgarépát. 2 percig pirítjuk, majd felöntjük a vörösborral. Sóval, borssal,kakukkfűvel, babérral ízesítjük. Fedő alatt puhára pároljuk. A húst kivesszük, a babért és a kakukkfüvet…
…vágjuk, a hagymát apróra felszeleteljük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, utána kevés vízzel puhára pároljuk, ehhez adjuk hozzá a húst. Amikor a víz elfőtt, felöntjük vörösborral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk,…
…a húshoz adjuk. Meglocsoljuk a vörösborral, majd annyi vízzel önjük fel, hogy kb. 1 cm magasan ellepjen mindent. A kuktát lezárjuk, és a húst puhára pároljuk. Ha megfőtt, kivesszük a…
…főzzük. Egy óra elteltével beletesszük a kacsát, és fedő alatt puhára pároljuk. A húst felszeletelve tálra rakjuk, a levét átpasszírozzuk, kevés liszttel sűrítjük, elkeverjük a tejföllel és a vörösborral, és…
…fűszeres olajjal kenegetve süsd pirosra. A csipkeízt lazítsd fel néhány kanálka vörösborral,a vadhús mellé ennél jobb kísérőt nem is tálalhatnál. A receptet beküldte: o.melinda Hasonló kategóriák vadhús abálása vadhús előkészítése…
…áfonyadzsem 1 teáskanál bors 25 dkg eper 1 teáskanál mustár szerecsendió Elkészítés: A húst forró olajban áthúzatjuk, rászórjuk a fűszereket és a fokhagymát, felengedjük vörösborral, hozzákeverjük a szalonnát és a…
Hozzávalók: 1 üveg vörösbor alma barack citrom narancs eper feldarabolva. cukor ízlés szerint citromlé fahéj (egész ) brandy szénsavas ásványvíz jégkocka Elkészítés: A feldarabolt gyümölcsöket leöntjük brandyval,vörösborral.Hozzáadjuk a cukrot,citromlevet és…