Malacpecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 6 szelet bőrös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény őrölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bőrös malacszeleteket előző nap kissé kiklopfolom, a…
boros comb
Portugál borhab
…lesz belőle. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák szeletelt bőrös karaj sütése börös császárszalonna recept boros csaszar elkeszitese boros kéoek boros csaszar sutese eladó boros láda boros narancskrém boros meggybefőtt…
Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával
…dkg rizs 2 evőkanál aszalt áfonya 2 tojás 2,5 dl húsleves (húsleveskockából) A boros páchoz: 6 dl vörösbor 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 10 szem boróka 1 rozmaring ág 10…
Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulyka comb
…combra.Beletesszük a jénaiba,ráöntjük a bort,és közepes lángon (kb 180 fok) puhára pároljuk,majd a fedőtől megszabadítva pirítjuk egy kicsit. A receptet beküldte: diagonalt Hasonló kategóriák borju comb receptek borjú comb ételek…
Gőzölgő malacsült
Hozzávalók: egy kb. 1,25 kg-os kicsontozott, bőrös malaccomb kb. 1 csapott evőkanál só 1-1 mokkáskanál őrölt bors és őrölt kömény 1 kiskanál majoránna 2 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál olaj 3-4…
Kacsa confit
…egészben hagyott fokhagyma-gerezdeket és a friss kakukkfűágakat, aztán összekeverjük a pálinkát a vízzel, és ráöntjük a combokra. Elérkeztünk a lényeghez: a combok lassú, rotyogós, illatos megpárolásához. Ez időben sokat jelent,…
Töltött malacpecsenye szilvás káposztával
Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…
30 perces sült lazac
Hozzávalók: 1 nagyobb alma, 4 db 15 dkg-os, bőrös lazacfilé (2-3 cm vastag), só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál méz, fél dl almaecet, fél zöld citrom leve, 1 dl…
Libamáj római tálban
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: Kb. 70 dkg hízott libamáj 1 kg bõrös libaháj 3 dl tej só, vegeta Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat beletesszük a megsózott, vegetás, hideg tejbe, és hûtõbe…
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
…mivel úgyis mi vagyunk a hús-fanok. :) Tehát férfi sorstársak, ezt tuti szeretni fogjátok. A receptet és a fotót Vjannus küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertéscomb zacskóban sütve sertescomb malachús pác…