Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 1 kg krumpli 3 paradicsom 3 tv paprika 2 fej hagyma 1 l étolaj 10 dkg margarin kapor ételízesítő só Elkészítés: A tengeri halat alufóliába…

…hozzávalót habosra keverem. A kitekert piskótaroládra felkenem a tölteléket, a kimagozott és apróra vágott meggyet belenyomkodom, majd felcsavarva alufóliába csomagolom, és a hûtõszekrényben fél napig hûtöm. Csak közvetlen tálalás elõtt…

…több rétegnyi alufóliába. A kiválasztott serpenyőbe beleöntjük az olajat és felforrósítjuk. Ekkor, először bőrös oldalukkal lefelé, beletesszük a csirkecombokat, majd néhány perc alatt alaposan megpirítjuk mindkét oldalukat. Először kiszedjük és…

…20-22 cm átmérőjű, levehető oldalú tortakarika alsó lapját sütőpapírral lefedünk, és így fogatjuk bele a keretbe, majd a keretet kívülről alufóliába csomagoljuk úgy, hogy ne szökhessen bele majd a víz…

…felét fagyasszuk le későbbi felhasználáshoz. Az ananász levelét tekerjük alufóliába, hogy sütés közben ne égjen meg, majd helyezzük a két fél héjat sütőlapra és süssük 10-15 percig. Az elősütés célja,…

…fokhagymát, finomra vágott zöldpetrezselymet, sót és borsot, majd a keveréket a halakba töltöm. A makrélákat egyenként alufóliába tekerem, majd egy roston egymás mellé helyezem és kemencében, vagy a szabadban megsütöm….

…a liszttel együtt a masszához adjuk, és sima tésztává dagasztjuk. Három cm átmérőjű rudat sodrunk belőle, alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 óra hosszat hűtőszekrényben pihentetjük. Elkészítés: A sütőt 180 fokra…