Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
…el kell készíteni a kovászt: a lisztet összekeverjük a köménnyel, ráöntjük a mézet és langyos vizet, simára keverjük, egy befÅ‘ttesüvegben tiszta ruhával lefedve hagyjuk állni meleg helyen 3 napig, idÅ‘nként…
