Hozzávalók:
- kelkáposzta
- lilahagyma
- ecet
- só
- cukor (vagy cukorpótló, méz)
- víz
Elkészítés:
Veszek egy kisebb kelkáposztát, mint a két öklöm együttesen. Megmosom, kivágom a torzsát és a vastag ereket, majd feldarabolom.
Megtisztítok a káposzta fele mennyiségű lilahagymát, apróra vágom (ízléstől is függ, lehet több vagy kevesebb).
A hagymát és a káposztát mixerbe/turmixba teszem, engedek hozzá vizet, öntök pici ecetet, beleteszem a sót és az édesítőt. Apránként adagolom a vizet, hogy ne legyen belőle leves. Alaposan összemixelem, majd üvegben beteszem a hűtőbe.
Lehet, hogy 2-3 menetben kell csinálni. 7-10 napig is eláll.
Megjegyzés:
Remek üdítőital, amivel nyers kelkáposztát vihetek a szervezetembe, ami lúgosít. Olcsó vitaminbomba télen is, meleg étel és szendvics mellé.
Tejjel higítva is szeretem.
A receptet Malina888 küldte. Köszönjük!