Salátafõzelék
…vágott kaprot, fokhagymát. Megsózom és annyi vizet öntök még rá, hogy megfõjön benne a saláta. A három evõkanál lisztet fokozatosan elkeverem a tejföllel. Szükség szerint kevés vízzel hígítom, majd ha…
carbonara tejföllel
Káposztás kacsa
…edény aljára. Szórj rá rizst. A húst csíkozd fel és felét tedd a rizsre, majd tejföllel kend meg. Tegyél rá még egy réteg rizst és húst. Káposztával és tejföllel fejezd…
Viki kedvence
…Időnként megnézem, megfordítom a hússzeleteket és meglocsolom. Addig sütöm, míg megsül. 2. változat: a hússzeletekre sonkaszeleteket teszek, és zöldfűszeres sajtkrémmel összekevert tejföllel leöntöm, és addig sütöm, míg a sajt rá…
Kapros túrós lepény
…tojássárgájából tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy a tészta meglehetősen lágy legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, széleit fölhajtva tepsibe tesszük, s jó vastagon megkenjük a töltelékkel, amihez a tehéntúrót összevegyítettük a vajjal,…
Rakott bundás alma
…és forró olajban kisütjük. Tűzálló tálba lerakjuk az alma felét, és megszórjuk vaníliás cukorral, fahéjjal. A túróból a tejföllel és a porcukor másik felével túrókréemt készítünk, rákenjük az almákra, majd…
Tejfölös-mustáros cukkini
…körbe rakom, minden réteget megkenek mustárral elkevert tejföllel. Kicsit sózom. Fél órát sütöm, s a zöldség csodásan megpuhul és átveszi a savanykás ízeket. Tanácsok: Tetejét tejföllel és ketchuppal díszítem. A…
Borzas sajtos
…el, add hozzá a tojássárgáját, a reszelt sajtot, és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy közepes keménységű tésztát kapj. Fóliába csomagolva pihentesd a hűtőben 1-2 órán át. A töltelék elkészítéséhez a…
Kekszes sütemény
…majd megkenjük tejföllel ,ismét keksz és tejföl következik. (kb 4 sor keksz) a tetejét vékonyan áthúzzuk tejföllel,majd betakarjuk gyümölcs darabokkal. a tortazseléhez 2 kanál cukrot adunk, 3dl gyümölcslével vagy vízzel…
Sertésszív vadasan. zsemlegombóccal
…szerint balzsamecettel vagy citromlével ízesíthetjük. Célszerű a citromkarikákat is a végén beletenni, és ne túl sokat, mert előfordulhat, hogy kesernyés lesz tőle a mártás. Aki szereti, a végén tejföllel és…
Tejszínes-húsos rakott krumpli
…fűszerezzük – mivel mindegyik fűszerünknek igen erős íze van, ezért csak óvatosan, én 1-1 kiskanálnyit szoktam beletenni -, majd fedő alatt időnként megkeverve főzzük. Mikor kész, felöntjük a tejföllel és…