Hozzávalók: 50 dkg friss eper 15-20 dkg kristálycukor 4 dl félédes pezsgő 10 dkg ribizli 1 citrom frissen facsart leve citromfű Elkészítés: Három deci vízben folyamatos kevergetés közben felforralok 15-20…

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj kb. 60 dkg cukkini 2 gerezd fokhagyma só bors 30 dkg halfilé (Pangasius) 2 evőkanál olívaolaj ázsiai citromfű só bors 1 zacskó Knorr Sajtmártás Rafinéria 2…

…vágott, friss citromfű és korrianderlevél 1 mokkáskanál kömény fél mokkáskanál kurkuma Elkészítés: Pépesre turmixoljuk a hegyes erőspaprikát, a tavaszi hagymát, a citromfüvet, a korianderlevelet, a fokhagymát, a köményt és kurkumát….

Hozzávalók: 20 dkg eper 4 tojásfehérje 4 evőkanál citromlé 8 dkg cukor citromfűlevél ostya a díszítéshez Elkészítés: Az epret megmossuk és szétnyomjuk. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, közben hozzáadjuk a cukrot,…

…hűtőbe tesszük. 7.) Tálalás előtt a túródesszertet egy tálra borítjuk, a fóliát lehúzzuk róla, és tejszínhabbal, gyümölcsökkel (én szőlőszemeket használtam), citromfű levelekkel díszítjük. A desszert íze leírhatatlanul jó, és nagyon…

…mennyire édes az eper. Mézet is tehetünk bele, pikáns lesz tőle a leves. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk, majd felvert tejszínhabbal, citromfű levelekkel, eperszemekkel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

…frissen őrölt bors ázsiai citromfű Elkészítés: 1. Készítünk egy halas-fűszeres alaplevet, melybe kukoricát, zöldborsót, snidligszálakat szórunk egy pirinyó hagyma kíséretében. 2. A gombacsíkokat, filézett, hosszúkás szardelladarabkákat levével(hacsak nem túl olajos)…

…Leöntjük a citromlével és a pálinkával. Közvetlenül tálalás előtt kemény habbá verjük a tejszínt a tejszínhabbal és a habfixálóval. Beleforgatjuk a citromhéjat és a citromfüvet. A mangót az első tortalapra…