Cigány csirkés lecsó
…A bográcsban házi zsírt olvasztunk, a felszeletelt hagymát rádobjuk, s megfonnyasztjuk. Erre dobjuk a csirkét, amit a hagymával félig főzünk. Ekkor kerül rá a feldarabolt paradicsom, s paprika. Innentől kezdve…
csángó gulyás bográcsban
Kolozsvári szarvastokány rókagombával
…Tejfölből, lisztből habarást készítünk, simára keverjük, szűrőn keresztül, folyamatos keverés mellett a már puha húshoz öntjük. Jól átforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vörösborral hígítjuk. Forrón, burgonyakrokettel tálaljuk. Megjegyzés: Bográcsban,…
Cigánytokány
…a felszeletelt zöldpaprikával és paradicsommal együtt.Ha kevés levet engedett fűszerezzük és kevés viz utánöntésével készre pároljuk. Tanácsok: Szabad tűzön, bográcsban az igazi. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: varbóc…
Csirkepörkölt cigányosan
…előírásoknak megfelelően fogyasszunk védőitalt. Ha elkészült, öntsük rá a lecsót, tüzesítsük az erős paprikával, és forraljuk össze, hogy szép, sűrű szaftja legyen. Egy másik bográcsban főzzük ki a csuszatésztát, szűrjük…
Fajszi halászlé
Hozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,…
Bográcsos lecsó
…apróra vágott füstölt szalonnát a bográcsban kisütjük. Hozzáadjuk a fölszeletelt vöröshagymát és a karikára vágott kolbászt és az egészet, addig sütjük, míg a hagyma üvegesre párolódik. Ekkor beletesszük a cikkekre…
Lestyános-kapros burgonyaleves
…2 pár debreceni kolbász is megteszi. Szabad tüzön, bográcsban is főzhető. Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák Hurka kolbász sütőzacskóban füstölt kolbász egészben csölök fözési ideje…
Igazi babgulyás
…8 főre babgulyás bográcsban 15 főre babgulyas bogracsban babgulyás bográcsban 50 főre csulkos bab bogracsban babgulyás bográcsban 30 főre babgulyás 40 főre babgulyás bográcsban 25 főre babgulyás bográcsban 12 főre…
Székely lecsó
…de leginkább a puliszka illik hozzá. Szabad tűzön, bográcsban is főzhető. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák lecsó télire hagymával lecsó bográcsban 20 főre különleges lecsó…
Slambuc bográcsban
…marad, a pirított lebbencs megdagad benne és a burgonyával együtt omlós lesz. A receptet beküldte: ági98 Hasonló kategóriák pusztapörkölt bográcsban krumpligulyás bográcsban birkagulyás bográcsban csorba leves bográcsban vörösboros őzpörkölt bográcsban…