Finom sajtos pogácsa
…25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet az élesztővel összekeverem, majd a Ramával és sóval összemorzsolom. A reszelt sajt kb. felét is belekeverem. Először 1 doboz tejfölt dolgozok hozzá, ha…
csörögefánk élesztővel
Perec
…élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok…
Szilvás lepény morzsolt tésztával
…cukor 300 g liszt 150 g cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, és az élesztővel gondosan…
Tejfölkifli
…majd a tejföllel, élesztővel, csipet sóval gyorsan, jól összedolgozzuk. A tésztát 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk, kerek fánkszaggatóval kiszúrjuk, közepébe lekvárt teszünk, egymásra hajtjuk és egyenletesen, kb. 160-170 fokon világossárgára sütjük….
Virslis kifli
…a közepébe beleöntjük a tejfölt,a sót,a 2 tojást.Az egészet tejben felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk.Hengert formálunk a tésztából,majd felszeleteljük,és kis gombócokat formálunk,kinyújtjuk őket,és tettszés szerint 6-8 felé vágjuk.Beletesszük a keresztben elfelezett…
Joghurtos kifli
…1 kanál/evő/ sóval. 1 dl tejet pici cukorral 1 kocka élesztővel felfuttatok. A lisztet, joghurtot, tejfölt olajat tojásokat és a felfuttatott élesztőt bedagasztom sima tésztává. A tésztát 8 cipóba osztom….
Szögletes kenyér
…Elkészítés: A lisztet keverőtálba szitáljuk és gondosan elvegyitjük az élesztővel.Beletesszük a cukrot,sót, tojásokat, tojássárgáját,tejet, tejszint. A hozzávalókat gyúrófejjel ellátott keverőgéppel elöször a legalacsonyabb fofkozaton,majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc…
Pehelykönnyű túrós pite
…2 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés 1. Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha margarinnal kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk, majd a…
Pogácsakenyér
…élesztővel, jól kidolgozzuk, majd 1,5-2 cm-es lappá nyújtjuk. 5×10 cm-es darabokra vágjuk és töltjük. Alsó és felső szélét egymásra hajtva /mint a buktát/ végeit lenyomva, tojással megkenve, 1-2 helyen bevágva…
Újhagymás pite
…papírtörlőre szedjük, majd jól lecsöpögtetjük. A lisztet csipetnyi sóval és az élesztővel összekeverjük. A vajat megolvasztjuk, 3,4 dl vizet adunk hozzá, az élesztős lisztbe öntjük, majd a tojást is beleütjük….