Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Csokoládéhab
10 dkg csokoládéhabpor
0,5 dl tej
11 dl tejszín (cukros) tej
olaj
só
0,3 dl sütőrum
5 dkg margarin
1,5 dl tejföl
2 dkg élesztő
3 tojás
10 dkg porcukor
40 dkg liszt
Elkészítés
Összegyúrjuk a lisztet az olvasztott margarinnal, tojással, tejföllel, két evőkanál cukorral, tejben megfuttatott élesztővel, rummal és sóval. A tésztát kinyújtjuk, margarinnal megkenjük, kettéhajtjuk, és megkelesztjük. Minél többször hajtogatjuk, annál levelesebb lesz a tészta. Vékonyra nyújtjuk, és derelyevágóval téglalapocskákat vágunk belőle. A téglalapba egy kis nyílást vágunk, és a tészta sarkát kidugjuk rajta. Bő olajban kisütjük. Folyamatos keverés közben összedolgozzuk a krémport a tejjel, és habbá verjük. A kész csörögéket a csokihab segítségével összerakjuk toronyba.
gyermekkel is készíthető