Csöröge

Hozzávalók:

  • 5 dl liszt
  • 4 tojássárga
  • csipet só
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 dl tejföl (kefir vagy joghurt is jó)
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • Valamint:
  • olaj a sütéshez
  • porcukor

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összedolgozom, ne legyen nagyon lágy a tészta. Kinyújtom, 3 ujjnyi csíkokra metélem derelyemetszővel.
Paralelogramma alakúra szeletelem a csíkokat, mindegyikbe középre egy nyílást vágok átlósan, kb. 2 ujjnyit. Ezen áthúzom az egyik csúcsát.
Bő forró olajban, egyszer megfordítva, aranybarnára sütöm. Porcukorral megszórom, majd lekvárral kínálom.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Rolvisa küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Forgácsfánk (Csöröge)Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 tojás sárgája 1 egész tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál rum 5 dl olaj 1 púpozott evőkanál cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál tejföl só...
  2. Csőröge III.Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 dkg vaj (vagy sütőmargarin) 3 tojás sárgája 5 dkg cukor kevés só kb. 2 dkg élesztő 2-3 kávéskanál rum (bármilyen szeszes ital megfelel) 1 dl...
  3. Marcipános csöröge puncsmártássalHozzávalók: kb. 24 fánkhoz: 1 kg liszt 6 dkg tejföl 8 db tojássárgája 10 dkg cukor 2 evőkanál citromlé 1 dl és 2 evőkanál rum 6 evőkanál fehérbor 15 dkg...
  4. CsörögeHozzávalók: 50 dkg liszt, 12,5 dkg vaj (vagy margarin), 3 tojás sárgája, 5 dkg cukor, 1 tk. só, 1/2 cs. sütőpor, 2-3 k.rum,(el is hagyható,vagy rumaromával helyettesíthető!), 1 tejföl, p.cukor...
  5. Svájci farsangi csörögeHozzávalók: kb. 16 darab csörögéhez: 5 friss tojás 5 dkg cukor 1 csipet só 50 dkg liszt 6 dkg olvasztott vaj 1 késhegynyi sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 citrom...