Mazsolás lepény
…(búzadara) 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg mazsola 4 tojás 1 mokkáskanál őrölt fahéj fél citrom reszelt héja Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és…
csülök pékné módra pataki tálba
Körtés desszert
…citromhéjjal ízesítjük és megforgatjuk benne a körtét. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgákat tálba tesszük, összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a keményítőt, a tejszínt, a csokoládét,…
Mákos guba
…kifliket felkarikázzuk, a tejet felforraljuk kb. 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, és ízlés szerint vanília aromával. Egy nagy tálba szűrőt teszünk, rá egy maréknyi kiflit, és leöntjük a forralt…
Mindenféle rakott zöldbab
…(ebben az esetben sok bazsalikomot és oregánót is elbír). Tűzálló tálba tesszük, majd a tetejére reszelt sajt, és be a sütőbe, ahol a sajt süljön pirosra. 2. változat: a főtt…
Skandináv zöldséges húscipó
…sárgarépa, 3 evőkanál olaj, 1 dl víz (húsleves is lehet) Elkészítés: A kenyérszeletek héját levágjuk, belsejüket tálba rakjuk, a vizet és a tejet ráöntjük. 5 perc múlva villával elmorzsoljuk. A…
Karácsonyi bejgli
…2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük…
Sajtos húsnyárs
…dl olaj Elkészítés: A sajtot és a húst kockázzuk fel. A megpucolt gombákat és hagymákat vágjuk félbe. Váltogatva minden hozzávalót szúrjunk a nyársakra. A tojást üssük egy tálba, kissé sózzuk…
Feta -tonhal saláta
…– 1 evőkanál citromlé – só, bors, kapor – 3 db bagett Elkészítés: A feta-tonhal salátát érdemes úgy elkészíteni, hogy legyen ideje összeérni. Tedd a fetát egy tálba és törd…
Roppanós cukkinikockák háromféle sajttal
…azonos darabokra vagdosom, miként a paradicsomot is. A szárított paradicsomot egészen apróra vágom. Kis tálba reszelem a kemény sajtot, hozzáadom a zsemlemorzsát, alaposan megborsozom, félreteszem. Olívaolajon megpirítom a hagymákat, hozzáadom…
Majonézes krumpli II.
…az olaj és a tojássárgák azonos (szoba)hőmérsékleten legyenek! A 4 tojássárgát egy tálba tesszük. Kimérjük az olajat, és az olajból egy cseppet (nem többet!) cseppentünk a tojásba. Egy fakanállal kikeverjük,…