Ferdinánd tekercs – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 2 dkg élesztő 2 dl tej 2 csapott evőkanál cukor pici só 3 tojássárgája 4 dkg olvasztott sütőmargarin 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 20 dkg finomliszt A…
csülök pékné módra
Pecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 10 dkg zsír grill fűszersó őrölt bors só Elkészítés: Előző nap az oldalast tepsi hosszra vágom, sóval, fűszerekkel jól bedörzsölöm, beteszem a hűtőbe. Másnap a…
Kata szeletet – Mari mama módra
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 15 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 kevés szódabikarbóna kevés tej Töltelék: 1 kisütött tésztalap összemorzsolva (ebből egy picit félreteszünk a…
Köménymagleves – Erzsike Mama módra
Hozzávalók: 2-3 e-kanál olaj 1 e-kanál liszt 1 e-kanál kömény 1/3 tej és 2/3 víz Elkészítés: Rántást csinálni, addig kavarni, míg elkezd pattogni a köménymag (zsemle barna). 2/3 vízzel felönteni…
Ponty dorozsmai módra
Hozzávalók: 1 kg ponty só bors 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 kávéskanál pirospaprika 20 dkg…
Gyros Gitta módra
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj bors só 1 gerezd fokhagyma fűszerpaprika gyroskifli vagy pita Elkészítés: A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával,…
Lúdláb-update módra
Hozzávalók: Piskóta: – 6 tojás – 3 ek. por édesítő -6 ek. zabliszt (nem zabkorpa, és nem darált zabpehely :!: ) -pici szódabikarbóna -1 ek kakaópor Krém: -2 cs. csokis…
Epres torta Anzsi módra
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 csomag babapiskóta 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 2 csomag epres pudingpor 1 doboz eper Elkészítés A babapiskótával…
Pontyfilé Mátyás-módra
Hozzávalók: 8 szelet pontyfilé 2 evőkanál olaj 1 kis fej reszelt vöröshagyma 25 dkg gomba kiskanál pirospaprika só krumplipüré köretnek Elkészítés: A halszeleteket megsózzuk, majd az olajban mindkét felüket pirosra…
Görög saláta Mirza módra
Hozzávalók: 2 kígyóuborka 5-6 paradicsom 1 csomag újhagyma 2 doboz feta sajt (piros-fehér dobozos dán sajt a legjobb!) bazsalikom oregano Elkészítés: Összedaraboltam 2 kígyóuborkát, 5-6 paradicsomot, egy csomag újhagymát és…