Panna cotta – Tejszínkrém

…ideig forró vízbe bártjuk és a tányérra mert gyümölcsszószra kiborítjuk. Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az édesség tálalható karamellás mártással is. Ehhez közepes lángon cukrot olvasztunk egy serpenyőben (karamellizálunk), majf delöntjük…

Gomba tejszínes mártással

Hozzávalók: (4 személyre): 40 dkg sampinyongomba, 8 dkg vaj, 1 kis hagyma, 1 citrom leve, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, só, bors, petrezselyem Elkészítés: Felhevítjük a vajat, üvegesre pirítjuk…

Pestós tészta borban párolt csirkemellel

…pestót és összeforraljuk. A tésztát kifőzzük, és összeforgatjuk a mártással. Reszelt parmezánnal meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Olyan tésztával finom, ami sok mártást tud felvenni: tagliatellével (széles metélttel), pennével. Csirkemell nélkül is…

Tészta gorgonzolás mártással

Hozzávalók: 1 csomag száraztészta, pl. masni, csavart 15 dkg gorgonzola (lehet kéksajt is, vagy márványsajt) 3 dl tejföl vagy tejszín petrezselyem őrölt szerecsendió só olaj Elkészítés: A tésztát sós vízben…

Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal

…teteje. Nagy lapostányérra teszem a gombócokat és a hússzeleteket, és dúsan meglocsolom a mártással. Egy kiskanál tejföllel teszem még gusztusosabbá. Megjegyzés: A húslevest általában másnap esszük egy kis csigatésztával, a…

Pulykamell sajtmártással

…sütjük, papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük, tálalásig meleg helyen tartjuk. Spagettivel tálaljuk, a húst és a tésztát leönve a mártással. Finom és laktató étel, savanyúság nem szükséges hozzá. A receptet beküldte: Teráz…

Sajtos-ketchupos csirkecombok

…és a tejszínnel. A mártással vastagon bevonjuk a csirkecombokat, vagyis nemcsak a tetejüket locsoljuk meg, hanem közéjük is bőven csurgatunk belőle. A tepsit letakarjuk alufóliával, és a combokat puhára sütjük….

Répás rakott krumpli

…répát, egy kis ételízesítőt, tojást, kolbászt, és meglocsolom egy kis mártással. Ismétlem, amíg elfogynak a hozzávalók, majd a tetejét megszórom bőven sajttal, és ráöntöm a maradék mártást. Lefedve kb. 20-25…

Soproni sertésoldalas!!!

…ropógós pirosra sütjük. A tálat a sült burgonyával alapozzuk,a hússzeleteket ráfektetjük,és az egészet az ízes mártással leöntjük. Tanácsok: Ecetes savanyúsággal tálaljuk. Nagyon finom,és egyszerüen elkészíthető!!!! Kb.2 óra alatt megvan. A…

Ropogós karfiol mártással

…megszórjuk, borecettel ízesítjük és a gyümölcsmártást kiforraljuk. A karfiol rózsákat a palacsintamasszában megforgatjuk és forró olajban kisütjük, majd a gyümölcsmártással meglocsolva tálaljuk. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: varbóc…