Vagdalt -hal- hús egyben
…fóliával betakarás nagyon lényeges. Erről nem szabad (TILOS) megfeledkezni, mert akkor egy ehetetlen kemény rúd áll csak előttünk, ami még a „kutyának sem kell”, ő sem tudja megrágni. Nyugodtan kipróbálható…
csak
Hagymás tengeri saláta
…csak ennyit, mert ha egyszerre zúdítanám bele az összeset, azzal lehűteném a vizet. Hagyom, hogy a falatok 2-3 perc alatt megfőjjenek, majd szűrővel kihalászom őket. Jól lecsöpögtetem, és azonnal, még…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…deci olívaolaj őrölt feketebors só pár csipet (1-2 levél) bazsalikom (ha van friss, de jó a szárított is) néhány főtt tojás (opcionális, de ezt úgyis csak a végén kell rátenni,…
Gyümölcsös-joghurtos túrókrém
…gyümölcskoktél/ananász/ barack (konzerv) vagy friss gyümölcs Elkészítés: A konzervvel kezdem. A gyümölcsöket apróra vágom, de csak a konzerv egynegyedét. Azután a maradék gyümölcsöt robotgépbe teszem a túróval, joghurttal, citromlével, tejszínhabpótló…
Teszter-tészta
…csak így nagyon esetleges, hogy megdermed-e a máz). Szóval rákenjük a tésztára, és kb. 12 óráig hűvös helyen tartjuk, majd felvágjuk kockákra. Nagyon tartós sütemény – már az a része,…
Fonott kalács
Hozzávalók: 60dkg liszt 1dl olaj 3dl tej 3kanál cukor 20db édeske 2tojás 2cs van.cukor 2,5dkg élesztő még egyszer ugyanez,csak 50dkg liszt+10dkg kakaó 5dkg mazsola, olaj a kenéshez 1 tojás a…
Sós stangli II.
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg vaj 4 db tojás 2 tasak instant élesztő só Elkészítés: Azért használok instant élesztőt, mert így egyszerűen csak összegyúrom a hozzávalókat,…
Gyönyörű tortácskák
…csomag vaníliás cukor ételszínezék Elkészítés A tészta egyszerűen elkészíthető. Csak összekeverjük a hozzávalókat, muffin formákba kanalazzuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, a cukros vajas…
Ropogós sajtos tallér teljeskiőrlésűből
…teljeskiőrlésű liszt-hez, több „adalék kell” sajt, tojás, sütőport is elbír félzacskóval is. A sütésnél nagyon figyelni kell!!! Itt nem lehet „ott felejteni” a tallért a sütőben, mert bizony nem csak…
Csokis rizskoch
Hozzávalók: 1 liter tej,15dkg rizs,so,cukorbol kb 5-6 evokanal,2 evokanal kakao,3 tojasfeherje,5 dkg mazsola,1 tabla csoki. Elkészítés: A tejet felforaljuk ,sozzukes belefozzuk a rizst,felforasig kevergetjuk.Ezutan mar csak 2-3-szorkeverjuk meg.Amikor a rizs…