Paradicsomlében főtt penne
Hozzávalók: 1 liter paradicsomlé 30 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 marék friss bazsalikom (vagy ízlés szerint szárított) só bors reszelt sajt Elkészítés: A paradicsomlevet egy edénybe öntjük, beletesszük a…
csalamádé friss fogyasztásra
Pármai pulykamell
Hozzávalók: 1 személynek: 12 dkg pulykamell 3,5 dkg paradicsom 3 dkg mozzarella sajt 6 ml olívaolaj só friss bazsalikom feketebors Elkészítés: Az előkészített, szeletelt pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és olívaolajjal kikent…
Csokoládés-meggyes torta
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 3 evőkanál vaj vagy sütőmargarin olvasztva 90 dkg friss meggy kimagozva és félbevágva 25 dkg cukor 1 dl brandy 10…
Téli paradicsomleves
…dundi gerezd fokhagyma 2 teáskanál szárított oregánó 1/2 teáskanál szárított, morzsolt kakukkfű 1/2 teáskanál őrölt rozmaring – természetesen, ha mindezekből akad az ablakpárkányon friss, még sokkal jobb a helyzet 1…
Csirkebrassói
…2 szál friss bazsalikom 1 szál friss zsálya Elkészítés: A forró olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kockákra darabolt csirkecombfilét. Erős tűzön, állandóan kevergetve…
Joghurtos szőlőtorta – sütés nélkül
…darált háztartási keksz 2 ek porcukor 1 mk vaníliaaroma 15 dkg vaj vagy sütőmargarin kevés tej friss citromfű a díszítéshez Elkészítés A szobahőmérsékletű joghurtot a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a…
Narancsos sajttorta
…forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin A töltelékhez 40 dkg friss sajt 1 narancs fél dl tejszín 3 tojás 10 dkg cukor 5 dkg liszt A díszítéshez mentalevelek Elkészítés A friss…
Fehérboros kagyló
Hozzávalók: 1 kg friss kagyló 3 dl fehérbor 3 evőkanál citromlé 2 gerezd fokhagyma 0,5 csirkés leveskocka olívaolaj Elkészítés: A kagylót átmosom, eltávolítom a bajuszkákat. A tisztítás hideg vízben történjek,…
Gombás-tejfölös csirkemellfilé
Hozzávalók: csirkemellfilé konzerv vagy friss gomba só bors oregánó kakukkfű tejföl Elkészítés: A besózott csirkemellet csíkokra vágom, majd kevés olívaolajon aranybarnára sütöm. Ha megsült, hozzáadom a gombát, összesütöm, közben fűszerezhetünk…
Padlizsános csirkeragu
…besózva állni hagyom. Olajon hagymát pirítok, a csirkemellet kicsit átforgatom rajta, majd megsózom. Lefedve párolom 15-20 percig. Hozzáteszem a padlizsánt és a negyedekre vágott hámozott paradicsomot, 1 ágacska friss oreganot…