Sajtos-tejfölös csirkemell
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 2 db tömlös krémsajt 1 pohár tejföl 40 dkg reszelt sajt vegeta, bors Elkészítés: A csirkemelleket vékonyra kloffolom, bedörzsölöm borssal és kivajazott jénaiba teszem. A sajtkrémet…
csirkemell pörkölt
Almás-szalonnás csirkemell
Hozzávalók: 3-4 csirkemell (filézett) 4-5 (jonatán) alma 8 szelet bacon 1 doboz tejföl 15 dkg füstöltsajt 2 dl tej 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém só Elkészítés: A filézett csirkemelleket vékony…
Szegfűszeges csirkemell
Hozzávalók: személyenként: 2 szelet csirkemell só, bors 1 kis fej vöröshagyma 8-10 db szegfűszeg kb. 1,5 dl tej Elkészítés: A mell szeleteket vékonyra klopfoljuk, sóval, borssal meghintjük és pár percig…
Narancsos-ananászos csirkemell
…ánizs olivaolaj Elkészítés: Mossuk le a csirkemelleket hideg vízzel, majd konyhatörlővel töröljük szárazra. Aprítusk fel a csirkemellet kb. 2cm-es kockákra. Egy nagy teflonnal bevont serpenyőben magas hőfokon, néhány csepp olaj…
Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 10 dkg rokfort sajt 15 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 50 dkg zeller 50 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli friss…
Majorannás csirkemell csíkok kétféle tésztával
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 60 dkg csirkemell * 1 fej vöröshagyma * 10 dkg vaj * 1 csokor majoranna * 40 dkg színes szélesmetélt * 1 dl tejföl *…
Csirkés rizs
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 30 dkg rizs 2-3 dl húslé – amiben fő a csirkemell 15 dkg zöldborsó 3-4 fej szervián paprika 1-2 újhagyma 1 evőkanál liszt…
Bársonyos csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 kis üveg szeletelt gomba 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg liszt 10 dkg reszeltsajt 2 dl tejszín 1 l csontlé csipet gyömbérpor Elkészítés: A…
Sajtkrémes csirkemell
Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 2dl doboz tejföl 1,5 dl tej 1 kenős sajt 1 egész csirkemell kifilézve só fehér bors pirospaprika szerecsendió Elkészítés: A…
Borsos-borsmentás csirkemell
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell 2 db tojás só 1-1 mokkáskanál bors és borsmenta 1 dl tejföl petrezselyem liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A csirkemelleket lebőrözöm és kicsontozom, majd 4 darabra vágom….