Sajtokkal és füstölt tarjával rakott cukkini

…bors Elkészítés: A cukkinit megmossuk, megtörölgetjük, majd félujjnyi karikákra vágjuk. (Ha a cukkinink magos és vastag, természetesen meghámozzuk, és ki is magozzuk.) A felét kiolajozott tűzálló tálba terítjük, megsózzuk, borsozzuk,…

Savanyúkáposztás-baconos csirkecombok, jénaiban.

Hozzávalók: 5 főre 2 db dobozos savanyúkáposzta 2 csomag (coop-os) szeletelt bacon szalonna 4 db csirkecombtő 4 db nyeles csirkecomb fél liter víz 2 ek vegeta 2 dl a combok…

Töltött paprika hús nélkül

Hozzávalók: 8-10 db zöldpaprika 1-1,5 kg paradicsom 3 fakanál liszt 2 evőkanál cukor 1 nagy ág borsikafű 2 dl tejföl A töltelékhez: kb. 15 dkg rizs olaj 1 fakanál darált…

Töltött padlizsán egyszerűen

Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…

Hamis vadas fogyókúrázóknak

Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…

Hamis vadas fogyókúrázóknak

Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…

Csirke kapros-kukoricás-tejszínes mártásban

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 kis üveg vagy konzerv kukorica, 1 csomag friss vagy fagyasztott kapor, 3 dl főzőtejszín, bazsalikom, majoranna, ételízesítő, só, bors, olaj, köretnek…

Cukkinilepénykék

Hozzávalók: 1 közepes cukkini 3 egész tojás 1 kis csokor petrezselyem 4-5 evőkanál liszt só bors Elkészítés: A cukkinit lereszelem, megsózom. A tojásokat összekeverem, beleteszem a kinyomkodott cukkinit, az apróra…

Cukkinivel töltött gomba párolva

Hozzávalók: 7-8 szép nagy fej gomba 1 zsenge cukkini 2 szál újhagyma zsemlemorzsa 1-2 tojás kakukkfű rozmaring bors őrölt pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát apróra kockázzuk, a cukkinit lereszeljük. Összekeverjük…

Fokhagymás cukkini

Hozzávalók: kígyóuborka nagyságú cukkinik, annyi, hogy kényelmesen elférjen a legnagyobb serpenyődbe! 5 fokhagymagerezd, ha nagy a serpenyőd, több 4-5 kanál olívaolaj só bors Elkészítés: A cukkinit megmosom, felkarikázom, kb. 1/2-1…