Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 1 kis üveg vagy konzerv kukorica,
- 1 csomag friss vagy fagyasztott kapor,
- 3 dl főzőtejszín,
- bazsalikom,
- majoranna,
- ételízesítő,
- só,
- bors,
- olaj,
- köretnek rizs
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát egy nagy serpenyőben olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, fűszerezzük bazsalikommal, majorannával, sóval, borssal, ételízesítővel. Lefedjük és megpároljuk. Ha a hús megpuhult, elfőzzük a levét. Ezután egy másik edénybe beleöntjük a tejszínt, beleszórjuk a kaprot, és egyszer megrottyantyjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát és egy kis ételízesítőt, és újra megrottyantyjuk. Köretnek rizst készítünk. Tányérba kiszedjük a rizst, egy adag húst, és mindezt nyakonöntjük a mártással. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
Ínycsiklandó finomság. Annak is javaslom, aki egyébként nem szereti a kaprot! Többeknél bevált!
Fotó: Zizzi32
A receptet Szabó Enikő küldte. Köszönjük!